皱了一下。收率不到五成，比他预期的低。成本算下来，一斤精盐的物料和人工成本大约是三十五文，加上沈家铺面的租金、人工、税费，至少要卖到六十文才能保本。
六十文，比普通盐贵了十文。
十文钱，对于徐州府的普通百姓来说，够买两个炊饼了。谁会为了盐白一点、不苦一点，多花十文钱？
赵周阳蹲下来，捏了一撮精盐放进嘴里。咸，纯粹的咸，没有一丝苦味，没有一丝涩味。他又从旁边的粗盐袋里捏了一撮粗盐放进嘴里对比——咸中带苦，咽下去的时候舌根发涩，像是有什么东西卡在喉咙里。
这个差距，值不值十文钱？他不知道。但他知道一件事——在二十一世纪，超市里的精制盐和粗盐的价格差，远不止两成。人们愿意为更好的品质付钱，古今同理。
“沈昭，把这些盐装罐。每个罐子装两斤，贴上红纸，写上‘沈记精盐’四个字。”
“师傅，要装多少罐？”
“先装十罐。今天下午送到城里几个大户人家去，让他们尝尝。”
沈昭愣了一下。“送？不是卖？”
“先送，后卖。”赵周阳站起来，拍了拍膝盖上的盐粒，“你记住，好东西不怕送。送出去的是盐，换回来的是名声。名声有了，还怕没人来买？”
当天下午，十罐精盐被送到了徐州府最有头有脸的十户人家手里。赵周阳没有亲自去，他让何文远安排的——何文远在徐州府混了这么多年，哪家哪户的门朝哪开，他心里有数。
送盐的时候，赵周阳在盐场里等着。他坐在工棚门口，手里端着一碗凉茶，看着盐田上那些被草帘子盖得整整齐齐的盐格子，心里盘算着接下来几天的安排。第一批精盐的生产流程需要优化，收率要提高，成本要降下来。还要设计一个稳定的品控体系，确保每一批盐的品质都一样。还有包装——那些粗瓷罐子太糙了，配不上精盐的档次，得找窑口定制一批更好的罐子。
他正想着，沈昭从外面跑了进来。
“师傅！师傅！”少年的脸涨得通红，气喘吁吁地跑到赵周阳面前，“城里……城里炸开锅了！”
“怎么了？”
“王知州家的人吃了咱们的盐，说从来没吃过这么好的盐！当场就让管家来铺子里问，说能不能买一百斤！”沈昭激动得声音都变了，“还有李员外家、张家、赵家，都派人来问了！铺子门口排了长队！”
赵周阳放下茶碗，站起来。
“走，去
…。。