姜然道：“尝尝汤粉吗？我改了方子，若嫌不够辣，可以多放油辣子，包您满意。”
姜然迫不及待想要验证法子管不管用。
男人道：“给我来一碗。”
水是一直烧着的，米浆已经调好了，姜然趁等水烧开的空闲，把碗筷涮完。
水冒小泡后她开始漏勺漏粉，煮熟盛到碗里再铺上肉末淋上骨汤，姜然问客人，“可要多加些醋？”
客人摇头，“醋就跟昨日一样就行。”
姜然加了一勺醋，三勺油辣子，“这有小板凳，您可以坐下吃。”
虽然没桌子，但已经方便不少了。
客人端碗去了摊子后面，赵大娘看姜然开张了，为她高兴。
姜然回头对客人道：“您若觉得辣味重，可以试试旁边大娘做的糖饼，很好吃的。”
没别的客人，姜然把赵大娘给她的糖饼咬了一口。金黄的饼皮，白净软和的饼瓤，还有里面褐红色流沙的糖馅儿。
哪怕不吃，只看都觉得香甜。
客人却摇摇头，“我不喜甜的。”
姜然没再多说，赵大娘没卖出饼去，却对姜然道了声谢，“姜姑娘，多谢啊，你的主意好，等一会儿有客人来我这买饼，我也说你的。”
一斤糖一百文，赵大娘这糖饼卖得贵，七文一块，一张饼差不多能赚个两三文钱。
比炊饼贵得多，但也好吃得多，京都富庶，糖饼好卖，饼做的时候有股香甜味儿，吸引不少人来问。
嗜辣客人埋头嗦粉，姜然又卖出了两碗粉拌粉。猪油拌粉暂且不需要改进，这个粉便宜，卖得比汤粉快。
就是小板凳有点紧巴，后头来的只能站着吃。
姜然打算看看今天生意如何，若不错，等晚上回去再让姜松做两个小板凳。
第一个客人已经吃完了，他不过后面来的已吃完走了，两个板凳都空了出来。
客人脸色通红，嘴略显红肿。
姜然担忧道：“您没事吧？”
客人笑笑，“这粉好吃，我明天还过来吃。”
这虽是个小摊子，可却能迎合顾客的口味，在这条街上还是头一份。
这个客人对姜然来说也意义非常，她道：“您明日过来，我再给您多放点辣子。”
客人似是怕了，摆手道：“不必，这就够了。不过明日可以多给我来点粉。”
一个大男人一碗吃完不上不下的，如果说吃饱也没太饱
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