上的要求，交割卤味，收齐尾款。明白吗？”
阿旺见她如此郑重，不由也紧张起来，双手接过竹筒，牢牢攥住，用力点头：“东家，我记住了！亲手交给‘悦宾楼’掌柜，然后再交割卤味！”
“好，去吧。路上不管遇到什么事，都别慌，保住这个竹筒最要紧。”张小小又塞给他一小块碎银，“路上买点吃的，别饿着。”
阿旺心里暖暖的，又有些莫名的激动，感觉自己肩负了重大使命，用力点点头，将竹筒贴身藏好，驾着驴车，载着那二十斤卤味拼盘，出了青石镇，往县城方向而去。
看着驴车消失在镇口，张小小转身回了铺子。前掌柜有些不解：“小小，你让阿旺带什么东西给‘锦绣绸缎庄’的少东家？可是有什么要紧事？”
张小小淡淡一笑：“一点‘山野卤味’的独家蘸料方子，附了封信，感谢少东家赏识，顺便问问，以后可否长期供货。”
前掌柜恍然，笑道：“还是你想得周到！是该如此，礼多人不怪，也显得咱们诚心。”
张小小但笑不语。那竹筒里，确实有一张卤味蘸料的方子，但更重要的，是另一封信。一封写给“悦宾楼”庞掌柜的信。庞掌柜与“知味楼”沈文有些交情，沈文前次来提货时，曾随口提过一句，说庞掌柜为人正派，若有难处，或可寻他。这层关系，她一直记在心里。
信的内容很简单，只说“张记”初得“锦绣绸缎庄”少东家青眼，心下惶恐，恐有招待不周，特奉上蘸料方子一份，聊表心意。并委婉提及，近日镇上颇多流言，有损“张记”及“知味楼”声誉，不胜烦扰。末尾，又轻描淡写地提到，为保此次货品万全，她特意多备了一份，已另遣可靠之人随后送往，以防路上不测，还请庞掌柜见谅，并代为向“锦绣绸缎庄”少东家解释云云。
这是一步险棋，也是一步疑棋。如果“锦绣绸缎庄”的订单是真的，那么这封信最多是显得她过于谨慎，甚至有些小题大做，但无伤大雅，或许还能在庞掌柜那里博个细心周全的印象。如果是假的，是石家设的局，那么这封信，就是她提前埋下的一颗钉子，一则向庞掌柜示警，二则……她要看看，对方到底想做什么，又会做到哪一步。
真正的二十斤卤味拼盘，此刻正安静地躺在铺子后院的地窖里。阿旺车上那二十斤，是她用边角料和昨日卖剩的卤味，重新加工拼凑的。味道、卖相都不差，但绝非给“知味楼”备货的那批精品。她要看看，对方是意在劫货，还是意在刁难，或者……是别的什么。
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