要能拿下县联社的供货合作,辣酱就能顺利进驻全县国营商店、各大供销社,工厂就能稳定投产、快速回笼资金。
也只有工厂站稳脚跟,他脑海中后续的创业规划、带动全村致富的想法,才有落地的根基。
“明白!我马上安排!”花想容不敢怠慢,立刻抬手喊来两名待命的服务员,三人快步朝着二楼走去。
安顿好包厢事宜,张磊带着陈大壮、李洪波转身直奔后厨。
此时后厨内,马建华正站在案板前,专注细致地切配午市所需的各类配菜小料,手法娴熟老练。
雷傲站在一旁,和他低声沟通菜品出品标准,口味细节。
听见门口传来脚步声,两人同时转头看来。
见来人是张磊,雷傲脸上立刻露出笑意,快步上前招呼:“张书记,你过来是巡查店里工作吗?”
“雷经理,你先等会儿!”张磊抬手打断他的话,随后径直走到马建华身旁。
“马师傅,今天中午我要在醉仙楼宴请县联社的领导谈生意。”
“你在醉仙楼待了这么多年,往来应酬的干部不少,应该熟悉县联社的领导吧?”
张磊是这么想的。
醉仙楼早前是县里数一数二的酒楼,过往不少公务应酬都定点在此。
马建华坐镇后厨多年,见多识广,大概率清楚各位领导的饮食喜好。
只要摸清对方的口味,精心安排菜品,就能拉近几分距离,让合作洽谈更加顺利。
马建华闻言微微一顿,放下手中菜刀,略一思索回道:“张老板,县联社的领导有好几位,分管的工作不一样,口味也各不相同,不知道您今天宴请的是哪位领导?”
“应该是分管供销社、国营商店铺货供货的副主任。”张磊精准说道。
“那我就清楚了。”马建华瞬间了然,摸了摸下巴笃定说道,“管这块业务的是刘德水刘副主任,他是咱们酒楼的老熟客了。”
张磊眼神一亮,立刻追问:“那你知道刘副主任偏爱咱们酒楼哪几道菜品吗?”
“太清楚了。”马建华笑着点头,“刘副主任每次过来应酬,必点三道菜,芥菜炒皮蛋、笋干炒腊肉,还有一道咱们的特色菜‘有鱼有虾’。”
“有鱼有虾?”一旁的陈大壮听得满脸好奇,忍不住插话,“前两道菜我常听人说,这有鱼有虾是啥菜?”
马建华见状笑着解释:“这是咱们本地的特色家常菜,食材就是秀河里面捞的小
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