”
这话不是客套,是他真心实意的想法。就凭这卤味的味道,无论走到哪里,都不愁销路。
两人走进饭店,早上的饭店还没到饭点,大堂里没什么客人,后厨却忙得热火朝天,一阵阵饭菜香飘了出来。
刚才那个服务员已经把王经理喊了出来,王经理四十多岁,身材微胖,穿着干净的工作服,脸上带着笑意,快步走了过来,一把握住陆峥野的手,热情地说道:“峥野!什么风把你吹来了?我还说过两天去看你呢!快坐快坐!”
“王哥,别客气。”陆峥野跟他握了握手,侧身让开,介绍道,“这位是林栖柚,她手里有独家的卤味配方,味道非常好,想跟你谈谈供货的事。我尝过,味道绝对过硬,你肯定满意。”
王经理这才看向旁边的林栖柚,眼里带着一丝惊讶。他原本以为是陆峥野的什么亲戚,没想到是个这么年轻的姑娘,看着才十八九岁的样子,竟然有独家的卤味配方?
虽然心里有些不以为然,但看在陆峥野的面子上,他还是笑着点了点头,客气地说道:“哦?是吗?那我可得好好尝尝。我们饭店的熟食区,正好缺个稳定的供货商,只要味道好,价格合适,一切都好说。”
林栖柚也不啰嗦,直接把手里拎着的试吃装递了过去,打开油纸包,里面的卤味瞬间露了出来。
色泽红亮油润的卤猪蹄、Q弹软糯的鸡爪、紧实入味的卤牛肉、咸香爽口的猪耳朵,还有吸饱了卤汁的卤豆干,样样都卖相绝佳,刚打开油纸,浓郁醇厚的卤香就瞬间爆开,弥漫了整个大堂,连后厨的厨师都被香味吸引,探出头来看。
王经理的眼睛瞬间就直了。
他干了二十多年餐饮,见过无数卤味,从来没见过卖相这么好、闻着这么香的卤味!光是这香味,就比县里所有的卤味摊都强得多!
他连忙拿起旁边的筷子,先夹了一块卤猪蹄,放进嘴里。
猪蹄炖得软糯Q弹,皮一抿就脱骨,卤汁的香味彻底渗进了肌理里,咸甜适中,肥而不腻,香料的复合香味层层递进,却完全没有掩盖肉本身的鲜味,一口下去,满嘴留香,好吃得让人根本停不下来。
王经理眼睛瞪得溜圆,嘴里嚼着猪蹄,连连点头,话都说不出来了。他又连忙夹了一块牛肉、一个鸡爪,每尝一样,眼里的惊艳就多一分。
旁边跟着过来的主厨,也忍不住拿起筷子尝了一口,瞬间就惊了,对着王经理连连说道:“经理!绝了!这卤味太绝了!我干了三十年厨子,从来没
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