但这还没完。
这一顿周桂香是真下了本钱。
她指挥着林清芬从灶房角落的瓦罐里,小心翼翼地抓出两把自家夏秋之际在山上采了晒干的蘑菇,又摸出一小把同样晒得黑黄的笋干。
蘑菇和笋干用温水快速泡发开,蘑菇撕成小条,笋干切成薄片。
另起一口小点的陶罐,罐底抹了薄薄一层猪油,将蘑菇和笋干放进去,加了几瓢井水,又撒了一小撮盐,就这么放在灶膛余烬边慢慢地煨着。
不一会儿,一股属于山野菌菇特有的,醇厚鲜美的气息便混着之前的猪油香飘散出来,虽不浓烈,却别有一股勾人的清鲜。
后院菜地也没被放过。
林清山趁着众人洗手歇息的工夫,飞快地去摘了一把顶花带刺的秋黄瓜,几根紫得发亮的秋茄子。
黄瓜拍了凉拌,茄子切条蒸熟后用蒜泥和一点点酱醋简单调味。
都是最时令的农家菜,新鲜水灵,比寻常吃的野菜要美味的多。
主食是实实在在的杂粮饭,粟米占了大半,掺了些麦子,带着麸皮,蒸得粒粒分明,冒着腾腾热气。
两张旧方桌在院子里拼在一起,还是坐得满满当当。
周桂香、林清山、林清芬、林大勇、林清河,加上石有田一家四口、石有仓兄弟、石东阳、石有根,足足十几口人,将桌子围得水泄不通。
菜陆续上桌。
最扎眼的是中间那一大陶盆红亮油润,汤汁浓郁的辣炒兔肉,肉块堆得冒尖,上面点缀着深绿的腌菜末和红艳艳的干辣椒,看着就让人口舌生津。
旁边是一大碗金黄油亮的煎鸡蛋饼,足足用了十几个鸡蛋,摊得厚实喷香。
那罐用蘑菇和笋干慢煨的鲜汤也被端了上来,汤色清亮,飘着油花和菌笋,热气袅袅。
凉拌黄瓜翠绿爽口,蒜泥茄子软糯咸香。
再加上堆得尖尖的,冒着热气的杂粮饭。
一大桌子饭菜, 竟是一根野菜都没上桌。
虽然算不上什么山珍海味,但在这寻常农家,尤其是在刚经历了辛苦秋收,家家都紧巴的时候,这绝对是一顿极体面、极丰盛、也极见诚意的答谢宴了。
菜一上桌,石有田,石有仓几个汉子眼睛就有些发直,喉结不自觉地滚动。
柳眉也微微张了张嘴,下意识地看了一眼周桂香,眼里满是感动和过意不去。
小树和小花更是眼睛瞪得溜圆,紧紧盯着那盆油汪汪
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 二零小说 All Rights Reserved.kk