心中那根始终紧绷的弦，终于缓缓松了下来。长白山的惊天大战、天外噬龙者的恐怖威压、始祖残魂的诡异低语、锁龙镜的未知凶险……所有的不安与凝重，在这满室烟火与香气里，都暂时被压到了心底最深处。
灶火熊熊，胖子的动作快得眼花缭乱，一道道正宗地道的东北硬菜，接连不断地从锅里盛出来，摆满了整张拼起来的长桌，连一丝缝隙都没有留下。
最先端上桌的，是一锅热气腾腾的铁锅炖大鹅。大块的鹅肉炖得酥烂入骨，深褐色的酱汁浓稠发亮，土豆块炖得面面的，一夹就碎，宽粉条吸饱了鹅肉的鲜香与酱汁的醇厚，晶莹剔透。锅盖掀开的那一刻，浓郁的香气直接炸开，飘满了整座寻龙堂，让人闻上一口，就忍不住咽口水。
紧随其后的，是镜泊湖活鱼锅。刚从湖里打捞上来的鲜鱼，现杀现炖，不去鱼鳞先煎至两面金黄，再倒入秘制酱料慢炖收汁，鱼肉鲜嫩紧实，鱼皮焦香入味，没有半分腥气，只有湖水滋养出的清甜与鲜美，是只有在牡丹江、在镜泊湖畔，才能吃到的正宗滋味。
第三锅端上来的，是东北人待客最拿得出手的小鸡炖榛蘑。本地散养的小笨鸡，肉质紧实不柴，搭配深山里采摘的野生榛蘑，菌香浓郁，汤头醇厚鲜美，暖身又暖心。鸡肉炖得脱骨，榛蘑吸满了鸡汤，一口下去，鲜得人眉毛都要掉下来。
紧接着，一大盆杀猪菜被重重放在桌子中央，白肉、血肠、酸菜、冻豆腐层层铺叠，酸菜酸香开胃，白肉肥而不腻，血肠鲜嫩滑口，冻豆腐吸满了汤汁，是刻在东北人骨子里的味道。胖子一边擦汗一边嚷嚷：“这杀猪菜可是我连夜腌的酸菜，正宗得很！大家多吃点，解腻又扛饿！”
锅包肉自然是少不了的，金黄酥脆，外酥里嫩，酸甜适口，色泽红亮，刚一上桌就成了抢手菜。炸得焦香的酥肉、清脆爽口的拍黄瓜、下酒必备的油炸花生米、热乎乎的玉米面贴饼子、黄澄澄软糯香甜的粘豆包，最后再端上一大盆冒着热气的小米粥，搭配自家腌制的小咸菜，满满一桌子菜，琳琅满目，香气冲天，是最地道、最实在、最暖心的东北全席。
“都坐都坐！别客气，咱们一家人，不用讲究那些虚礼！”胖子把最后一道菜端上桌，擦了擦额头上的汗，一屁股坐在长凳上，眼睛亮晶晶地看着满桌菜肴，满是得意。
老炮早已经按捺不住，拿起筷子就夹了一块大鹅肉，塞进嘴里大口咀嚼，连连点头：“胖子，你这手艺真是绝了！比老街里最有名的饭馆做得还好吃！以后咱们龙堂，就指定你当主厨了
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