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第22章 一口香入魂

作品:国子监小食记作者:春风不睡
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离膳堂尚有一段距离,便有香气循循四散。

崔俊臣吸了吸鼻子,眼前骤然一亮:“这是什么味儿!?”

那香气丝丝缕缕地钻入鼻腔,浓而不腻,咸香中带着几分椒麻的霸道,勾得人腹中馋虫蠢蠢欲动。

他赶紧加快脚步,等好不容易走到膳堂门口,才发现前面已大排长队,最前方人头攒动,什么也瞧不清。

他拍了拍前面人的肩膀,急声问道:“兄台,这是在排什么?”

对方正伸长脖子往前瞅,头也不回地摇了摇:“不晓得是什么吃食,只闻着香,便排上了。”

正说着,一个学子端着托盘从身边路过,就近坐在旁边的黑漆长案上,崔俊臣定睛一看,青花瓷碗里码着满满一碗杂酱面,热气腾腾地往上冒着香。

他喉结滚了滚,目光顺着往北墙望去,上头挂着块乌木食牌,用朱砂写了几个字——“豌豆杂酱面”。

沿着长长的队伍往最前头看去,能瞧见一位小娘子正在案前忙碌。她一手托着青花海碗,另一只手飞快地用长柄小勺调取各样调料,一勺猪油、半勺花椒粉、半勺芝麻酱、一点白糖,一一取了垫在碗底。旋即,一勺热腾腾的高汤冲入碗中,霎时香气四溢。

再捞起现煮的面条,利落地抖入碗中。而后是重头戏——在面上浇盖一大勺炒得酱香四溢的肉糜,舀一勺煮得软烂金黄的耙豌豆,最后一小把芽菜和绿油油的菜叶铺在旁边。

崔俊臣眼见着那学子用筷子翻来覆去地拌了几下,那浓郁的底料便尽数裹在了面条上,满碗诱人的酱色,肉酱与豌豆蓉挂在每一根面条上,麻辣鲜香的滋味儿,一阵一阵地往他鼻子里钻。

他都不知道这一口下去得有多好吃,喉间一滚,忙着踮脚往前张望。

队伍一寸一寸往前挪,好不容易要排到了,他忽然觉得眼前熟练操作的娘子有些眼熟,满堂烟气缭绕,可还是能看出她容貌出众,清丽非常。

待她抬手递面时,那张脸才彻底看清楚,崔俊臣一愣:“宴清……?”

沈宴清抬眸,也有些微微错愕。

崔俊臣接过碗:“你在国子监啊,都还好吧。”

话音未落,身后便传来不满的催促——

“哎,怎么聊上了,你不吃我们还要吃呢。”

“前面怎么了?快点啊!”

崔俊臣尴尬地笑笑,沈宴清朝他点了点头,应道:“都好,辣椒油在旁边,可以自己调,拌匀即可。”

…。。
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