还是在於如何将那些经过预处理的原料，变成罐子里无论外界气候如何变化都不腐败的耐储食物。
因此，罗德把海鲨领到了罐头厂真正的核心区域。
原料预处理与灌装车间！
这里的规模很大，跟这里比起来之前的那些预处理车间反而显得有些小家子气了。
整个区域都被划分成了不同的功能区。
众人的头顶则是纵横交错的蒸汽管道和传送带轨道。
地面是用水泥抹平後的坚硬地面，这才便於重型推车的移动。
首先是主食加工线。
蒸汽磨坊磨好的各色面粉，通常不会直接用来制作面包。
因为做面包属於另一个食品加工部门要干的事儿。
在这里主要是将黑麦、大麦和燕麦的混合粮粉，连同鹰嘴豆粉，按照严格比例倒入巨大的立式和面机中。
加入适量的盐和水，由蒸汽驱动的搅拌桨叶进行混合。
和好的面团不需要发酵到蓬松，只要被压成厚片并切割成小块就可以送入一台分成许多格栅的蒸柜。
随着蒸汽汹涌，很快那些深色的杂粮面团就被蒸熟了。
之前众人闻到的那股粮食香味多半数都是从这里散发出去的。
熟面团会被迅速转移到降温区，然後由工人手工搓成大小一致的粗短条状，这一步目前还没有实现机械化。
已有的这套食品深加工机械的设计，在此前都耗费了阿什尔相当一部分的精力。
这些熟面团是杂粮主食罐头的主体。
而旁边那条线上所输送的全是处理过的土豆。
大量经过清洗、蒸熟和去皮的土豆，被倒入带有搅碎棒的大斗中。
蒸汽动力带动搅棒旋转，很快热气腾腾的土豆就变成了细腻的土豆泥。
工人会在这个时候加入少许黄油和盐粒进行简单调味，然後趁热灌装。
驯化後的土豆品种，淀粉含量和口感都稳定多了。
做成泥也不容易出水变质。
而且瓦力还弄出了新品种土豆，据说口感相当油润，罗德还没有尝过，也没有下令量产，只是小规模试种了几十亩。
说起来土豆泥还真是诱人啊。
这玩意打成泥後透着一种奶油般的质地。
至於鹰嘴豆和豌豆，它们经过蒸煮和沥乾後，有一部分直接加入淡盐水灌装，成为口感粉糯的豆罐头。
而另外一部
…。。