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第5章:传承人

作品:路边小店,你说黑暗料理界据点?作者:千回转
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坛盖和密封布刚揭开。

一股浓郁又清爽的酸香瞬间冲天而起。

站在厨房门口的谢滢下意识地翕动鼻翼,连吸了好几口,脸上露出几分惊异:

“这味道……怎么有点熟悉?像是王叔家酸笋的味道,但又更纯一点?”

林夏没吱声,小心从坛子里捞起不少竹笋,放在碗里仔细观察。

笋色微微透黄,无霉味,不见黑毛,甚至连腌制物品常见的“白膜”都没有。

他又舀出一勺坛底的老酸水。

水质清亮通透,只浮着一点点淡淡的浑白。

总而言之,一切干净得完全不像印象中腌制品该有的样子,没有丝毫让人不适的“黑暗感”。

“做成了吗?”

林夏绷紧的神经骤然一松。

那么接下来就是——

他端着自制酸笋,走到橱窗前,这里整齐陈列着煮螺蛳粉所需的一应食材。

米粉、腐竹、酸豆角、花生米……应有尽有。

当然,米粉没有现成的熟食,还得他亲手现煮。

煮粉、加料、放酸笋。

谢滢悄悄靠近,手持直播云台,记录着林夏的下厨。

在镜头中,林夏一系列动作行云流水,远比以往那个“厨艺小白”熟练,周身还萦绕着一股说不清道不明的自信气场。

直播间的观众们觉得林夏很陌生,纷纷发弹幕热议。

【卧槽?你告诉我这是大滢姐的表弟?】

【是哪位大厨披上了表弟的人皮,快给我揭下来!】

【我尼玛,原来之前的‘厨艺小白’都是人设?为了节目效果演的?】

【要是演的,那林夏的演技无敌了呀】

外行看热闹,内行看门道。

一条醒目弹幕飘过。

‘时光温柔如初’:鲜米粉烫煮的火候不够,堪堪8秒钟,正常而言是8到15秒为佳,口感最为Q弹。

这ID竟是直播间榜一大姐。

谢滢赞同点点头:“煮粉的火候确实差了点意思。”

然后就没有然后了。

毕竟,螺蛳粉的食材都是提前备好的,尤其是那锅螺蛳原汤,若非现成的调制品,单是熬煮就得好几个小时。

说到底,林夏此刻做的,无非是将备好的食材逐一放进碗里,浇淋上滚烫的原汤,简单调配成一碗完整的螺蛳粉而已。

但……

…。。
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