入夜，食铺关了店门。
伙计小五从店内关紧门窗，收好桌椅，搬了矮床搁在柜台后，铺上被褥，躺进去安然入睡。
店铺后连着一方小院，里头搁满了酒坛和水缸，还挂着好些自制的腊肠腊肉、干菜香料，院里的正屋中亮着昏黄的烛火，火光照亮了女子专注的神情。
隔间里，素珍哄睡了燕燕才出来，青鸾招呼她来坐，将桌上的木盒往中间推。
“这是咱们店一个月的净利，我把下个月采买和伙计的月钱单独留了出来，剩下这些，咱们两个平分。”
她一边说着，将自己按照每笔数目记清的账本都拿给素珍看。
素珍看过账本，往盒子里瞥了一眼，碎银子满满铺了一层底儿，光色温润。
两人平分，到手一人也有十几两，比她从前摆馄饨摊一年赚的还多。
“青鸾，我该怎么谢你才好。”素珍眼中闪光，感激的看向青鸾，“若不是你买下这铺面，拉我一起开店，我可能一辈子都攒不下这么多银子，如今还做了掌勺的大厨，做梦一样……”
越说越激动，眼泪都要下来了。
“赚钱了是好事，你怎么还哭呢。”青鸾掏了帕子递给她，“你厨艺好，合该做掌勺的大师傅，我相信你的手艺，瞧瞧，买铺面的钱没白花，咱们好好干，都能挣回来。”
素珍被她逗笑了，乐呵的分钱。
现在想来，青鸾这人打小就通透，同样是在小姐房里伺候，她从不跟人起争执，可主子们的吩咐，她都能做的妥帖稳当。
平时就是个不争不抢，只想吃穿过日子的小丫头，但碰到能得赏赐的机会，她也是绝不会错过。
青鸾从来都知道自己要什么。
所以还愿意结交她这个落魄的朋友；愿意拿出攒了好些年的体己钱买铺面，拉她入伙，一起赚钱；才十六七岁，就舍得下脸面在柜上迎来送往……
如今实实在在捧在手里的每一分利，都离不开青鸾数年来的厚积薄发。
收好银子，素珍献宝似的出了屋去，从后厨端回来了早就备好的夜宵：一碟干牛肉丝，一盘煮花生和一壶温好的酒。
好不容易得闲，又是分钱的好日子，怎么能不喝一杯？
斟上两杯热酒，就着下酒菜，喝得浑身发暖，微醺迷离，各自撑着桌沿，语调都变得轻飘飘。
“我就知道，我是当大厨的料，当年要不是被爹娘催着嫁人，进了泥坑，我早就成了大师傅了！还是你旺我
…。。