那些闻所未闻的菜名和做法让他大开眼界。
但当他看到后面蒸馏设备的制作图纸时，不禁皱起了眉头。
"孙少爷，这蜂窝煤制作倒是不难，炉子也可找铁匠打造。只是这铜锅铜管……"韩宝山欲言又止。
"但说无妨。"赵德秀鼓励道。
"按您标注的尺寸制作，耗铜甚巨，造价恐怕要两千多贯，比两座酒楼还贵……"
赵德秀先是一愣，随即笑了起来："我当是什么难题，原来是钱的事。放心，这笔投入值得。你只管按图打造便是。"他顿了顿，又补充道，"对了，菜谱里提到的铁锅，也需特制。"
韩宝山翻到前页，果然看到了铁锅的铸造方法。
他沉吟片刻，建议道："孙少爷，既然需要特制的铁器，不如我们自开一间铁匠铺？这样既能保证品质，长远来看还能省下不少银钱。"
赵德秀摇了摇头："现在还不是时候。这些东西技术门槛不高，容易被人模仿。我们得先站稳脚跟。"但他话锋一转，"不过你提醒了我，可以招募几个铁匠在酒楼后院做工。炉灶都是现成的，加个风箱就能锻铁。"
韩宝山见赵德秀已有决断，便不再多言。
他注意到图纸上确实有炉灶加风箱的设计，心中对于赵德秀更加佩服。
随后，在韩宝山的引领下，赵德秀仔细巡视了整座酒楼。
一楼大厅宽敞明亮，二楼和三楼设有数个雅间，装饰典雅别致。
雕花窗棂精致美观，红木家具沉稳大气，处处显露出原主人的品味......