的小刀，在貉子後肢脚踝处各划一个圈。
然後沿大腿内侧向下切开一道口子，使两腿的切口会合於生殖器附近。
刀锋划过皮毛时，发出极其细微的“嗤”声。
接下来是考验指力的环节。
张景辰用刀尖小心翼翼地挑起皮子一角，然後果断地把刀放下。
他紧握拳头，直接用手指伸入皮下组织，靠着体温和韧劲，一寸寸地将皮肉分开。
用着最原始的发力方式，能听见“啵啵”的筋膜断裂声，声音轻微却极具质感。
剥离到前肢时，需要把前腿从内部“翻”出来切断。
到了头部是最棘手的：他极其小心地割断耳根软骨，用刀尖挑开眼睑周围薄膜。最後，一刀切断鼻梁与嘴唇的连接。
此时，整张皮像一只口袋一样被完整取下。
刚剥下的皮叫“鲜皮”。
张景辰找一根光滑的圆木棍，把貉子皮毛朝里、板朝外筒状套上去。
随後用刮刀，从上到下均匀用力，刮掉皮板上残留的脂肪和肌肉。
这个动作需要力道平稳，一旦用力过猛划破皮板，帽子就会留下破洞。
费了很长的时间，他才算处理好这张皮子。
张景辰把处理好的貉子皮铺在炉子附近，等待晾干。
剩下的步骤就是“鞣制”和“裁剪与缝制”。这两样他都不会，所以必须要找专业人士来完成了。
接着，他把貉子肉用砍刀分成一块块，装进袋子里，送到门斗里冻上，留着以後慢慢吃。
做完这一切，张景辰拍了拍手，伸了个大大的懒腰，长舒口气：
“这下好了，家里啥也不缺了，今年能过个肥年了！”
於艳也直起腰，揉了揉发酸的肩膀，一脸抱怨地说道：
“太好了，可算忙完了，明天我就能回家了。这在你家待的天天都有干不完的活儿，我这腰都快断了。”
於兰端着一碗热水走过来，递给於艳，笑着说道：
“真是辛苦小艳了，前两天帮我把孩子的衣服和小被子都做好了。今天又帮着家里大扫除，晚上还得做饭，真是多亏你了。”
於艳接过热水，喝了一口，掐着小腰，一脸傲娇地说道：
“可不是咋的！你们两口子的钱可真不好赚啊，天天累得我腰酸背痛。”
张景辰走过来，环顾了一圈屋子，笑着说道：
“怪不得我刚才回来觉
…。。