“那……那行，现在就去，夏天人放不住。”老侯太太比张长耀还着急。
原来侯大眼睛的尸体拉回来后，他们家没有钱发送。
一直放在院子里，已经有味儿，招了苍蝇。
今天正好看见郑美芝挨家走着磕头，让大家帮忙联名。
老侯太太这个平时不怎么管事儿的老实人，这才动了脾气。
经过张长耀这么一说，正中老侯太太的下怀。
郑美芝听话的帮侯大眼睛定了棺材，当时就给了老侯太太五十块钱。
大家也都知道老侯太太已经原谅了郑美芝。
也就没有顾忌的在联名册子上签了字按了手印。
郑美芝按照张长耀给他写的地址，去到了刘长清的老家。
大队上的人看见郑美芝满身是伤，也都同情她帮她证明了刘长清杀人是被逼无奈。
有了这两份联名书，再加上刘长清属于自首，最后被判了无期徒刑。
干豆腐的需求量逐天增加，张长耀放弃了水豆腐批发，专门做起了干豆腐。
干豆腐的优点在于，豆腐里能放盐，保存时间更长。
有的时候一天做了五十斤，剩几斤放在水窖里第二天拿出来还能当新的卖。
干豆腐有人想要来批发，张长耀没有答应。
有了前几次的经验，他觉得越少人接触越稳妥。
张长耀的干豆腐越做越薄，技术越来越娴熟。
“张长耀，我们能不能把干豆腐做成厚厚的块儿。
我觉得这样会咬着更劲道儿、更好吃。”
孩子们都上学了，剩下的干豆腐边儿吃不完。
杨五妮把干豆腐边儿放在一起，用几块大石头压成了一个饼。
咬了一口觉得味道不一样，就喂给张长耀一口。
“五妮，干豆腐厚、大豆腐薄那是骂人的话。
咱要是把干豆腐做成厚的，会不会被人笑掉大牙啊？”
张长耀咬着厚厚的干豆腐边儿，咧着嘴笑。
“张长耀，你说的那是干豆腐和大豆腐。
我们不管它叫干豆腐，给它另外起个名字不就完事儿了吗？
叫豆腐干，豆腐块儿，豆腐筋儿，反正不能叫干豆腐。”
杨五妮把压的瓷实的豆腐块儿，放在从胡显军家端来的熟食汤子里烧开，盖上盖儿。
过了一个小时拿出来尝尝，那个味道不次于熟肉的味
…。。