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9 第 9 章

作品:我在纽约开中餐馆[年代]作者:朴久森
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餐盘送到了八号桌。

看着和以前一般无二的炖汤,卡萝尔提不起太多兴趣,不过既然来都来了,还是用勺子舀起一口刚出锅的鸡汤。

“妈妈,这个,好吃。”指着小碟子上的白萝卜,小男孩奶里奶气道。

她刚才没注意,一扭头,儿子已经快把赠送的那碟小菜吃完了。

卡萝尔用叉子帮它把鸡肉撕到盘子里,“少吃一点萝卜,多吃鸡肉。”

小男孩摇着头,又拿起碟子里最后一小截黄瓜塞到嘴里,像是吃到好吃的零食一样,一边大口咀嚼,一边心满意足地摇晃着身子。

鸡汤太油,喝了两口卡萝尔就有点腻了。

她先是吃了一口面包,又吃了一口炒土豆丝,最后才叉起一根白萝卜条,担心味道会太咸,所以只小口地咬下一点。

嗯?

等等?

看着剩下半根白萝卜条,卡萝尔惊讶地睁大了眼。

这味道……

并没有腌菜过分的咸味,更没有长时间发酵后留下的酒精味,它还保留着萝卜本身的味道,只是没了萝卜的辛辣味,还多了几丝酸甜。

不止是味道,口感也更脆爽。

“咔嚓咔嚓”的感觉,像是嚼着一块快要融化的刨冰,把嘴里的油腻全都冲刷得干干净净。

再夹起一根黄瓜条,味道同样清爽,甚至还隐隐透着一点花椒的麻麻滋味。

她第一次吃到这种清脆的腌菜。

能看到里面放了辣椒、花椒,可却没有过分辛辣的口感,甚至不会在嘴里留下什么味道,只会把嘴里原本的油腻冲刷干净。

好吃!真的好吃!

感觉这咸菜不止是佐鸡汤,配什么都会很好吃。

又夹起一小片甘蓝,虽然她还在失望于没能吃到辣卤,但这咸菜的清爽味道却让她不禁露出了笑容。

一盘小咸菜,没一会就被她吃完了。

她还有些意犹未尽,咂了咂嘴,比起十二刀一碗的鸡汤,她还是觉得这免费的小咸菜更好吃。

要是能再加一点,哦不,最好能单卖就更好了。

“陈?”拿起一张纸巾擦了擦嘴,卡萝尔又叫了陈晨一声,“可以过来一下吗?”

“好,请等一下。”

擦了擦手,从厨房出来时,陈晨想着她多半是要跟自己叙旧,便接了一杯咖啡放在她手边,“今天吃得还好吗?”

“太好了,是我在陈记吃得最好的一次。”

…。。
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