他的动作很快，面团在他手里翻来覆去，发出「嘭嘭」的声响。
「客官，坐！」老头抬头看了祝歌一眼，热情招呼：「吃点什麽？俺这有油泼面、臊子面、biangbiang面，都是正宗秦疆风味！」
「来两碗油泼面。」祝歌眼含笑意：「一碗多放辣子，一碗不放。」
「好嘞！」
老头吆喝一声，把面团往案板上一摔，开始拉面。
祝歌找了一张靠窗的桌子坐下。
窗户开着，能看到街上偶尔走过的行人。
柳尖尖坐在他对面，双手撑着脸，好奇地四处张望。祝丝丝趴在她肩头，难得抬起头，往厨房方向看了一眼。
「面来了！」老头端着一个大托盘走出来，上面放着两只粗瓷大碗。
碗里是宽宽的面条，表面盖着一层红亮的油泼辣子，几片碧绿的青菜点缀其间，热油浇在蒜末和辣椒面上，滋滋作响。
果然啊！
在乱世，美食最是治癒人心。
祝歌拿起筷子，拌了拌，夹起一筷子送入口中。
面条筋道弹牙，辣子的香、醋的酸、蒜的辛，在口中交织在一起，形成一种直击味蕾的满足感。
他吃了一口，又吃了一口，没有说话，但筷子没有停。
柳尖尖也低头吃了一口，然後眼睛亮了起来：「真好吃！」
祝丝丝趴在柳尖尖肩头，低头看了一眼那碗面，又别过头去，继续嚼自己的桑叶，摆出一副「桑叶天下第一」的清冷模样。
「客官，慢用！」老头又端了一碗面汤过来，放在桌上：「面汤免费，不够再添。」
「多谢。」祝歌点头致意。
他正吃着，门外进来两个人。
走在前面的是一个身穿绸缎长衫的中年人，圆脸，留着两撇八字胡，手里拿着一把摺扇，虽然天气不热，但依旧拿在手里，晃来晃去。
他身後跟着一个瘦小的夥计，手里抱着一个檀木盒子。
中年人一进门就四处打量，目光在祝歌和柳尖尖身上停留了片刻，然後移开，落在老头身上：「老马，我那批货，准备好了没有？」
老头放下手中的面团，擦了擦手，从柜台下面拿出一个小布袋，递给中年人：「马老爷，这是这个月的份例，您点点。」
中年人接过布袋，掂了掂，脸色不太好看：「就这些？」
「马老爷，今年天旱，收成不好，能收上
…。。