”
电话那头顿了一下。
“你说。”
“我只讲做菜，不讲经营模式。”
吴主任笑了一声。
“行。”
示范活动定在周六上午。
地点不在饭店，也不在机关食堂，而是在区文化站后头的一间活动室。
地方不新，却敞亮，窗户大，灶台是临时搭的，锅碗都从各处借来，看着有点杂，却能用。
程意到的时候，屋里已经有人了。
三三两两站着，说话声音不高，却都在互相打量。
有摆摊卖早点的，也有开小饭馆的，还有两个穿着围裙的，一看就是后厨出身。
她一进门，就有人认出来了。
“是电视上那个吧？”
“对，就是她。”
这些话不避人，却也没有恶意。
程意点了点头，没有多寒暄，把带来的刀具放到一旁，先检查灶台。
火口偏高，她垫了块砖，又试着点火，火苗出来得慢，她等了一会儿，才把锅放上去。
吴主任走进来，看见这一幕，没催。
“你先忙，等人齐了再开始。”
程意应了一声。
她没急着备菜，只把白菜一片片掰开，放在水里泡着。
动作不快，却很顺，像是在自家后厨。
人陆续到齐，屋里渐渐热闹起来。
有人开始小声议论。
“听说她店里限量。”
“脾气挺大。”
“能上电视的，哪个没点性子。”
这些话落进耳朵里，程意没有回头。
吴主任拍了拍手，示意大家安静。
“今天不讲政策，也不讲经验。”
“就是请程意，给大家做顿饭，说说她怎么想的。”
场面一下子松下来。
程意把菜篮拎到灶前，抬头看了一圈。
“我不太会说话。”
“就一边做，一边讲。”
她先下锅的是汤。
骨头提前焯过，锅里水不多，火也没急着上。
她站在灶前，时不时用勺子撇一下浮沫。
“这锅汤，我每天都熬。”
“不是为了显本事，是为了省事。”
有人忍不住问：“省啥事？”
程意抬头看了他一眼。
“
…。。