中午刚一开门，就有人问。
“今天炖肉呢？”
赵婶摇头：“今天换了。”
那人有点失望，却还是坐下。
鸡端上桌的时候，那人吃了一口，眼神明显变了。
“这个，也行。”
这句话传得很快。
不到半小时，店里的人就开始主动问。
“明天换啥？”
赵婶被问得发愣，下意识看向程意。
程意在后厨说了一句：“明天再说。”
这四个字，让她心里反而更踏实。
到了第三天，街上已经有人开始猜。
“她这是不打算把拿手菜放出来。”
“怕被学走吧。”
“学走也没用，她这火候学不来。”
这些话，有真有假，却没有一句踩到要害。
真正的变化，是在第四天傍晚。
那天快收摊的时候，许主任又来了。
这次他没绕弯，进门之后直接开口。
“你这店，现在影响不小。”
程意把最后一锅汤关火，才转身看他。
“影响谁了？”
许主任沉了一下：“你心里清楚。”
赵婶站在一旁，手心全是汗。
许主任继续说：“有人反映，你这儿价格不低，菜量又少，容易引起不满。”
程意点头：“有人吃不饱，我不拦着他去别处。”
许主任脸色更沉：“你这是跟群众顶着干？”
程意走到柜台前，把这几天的账本翻开，推到许主任面前。
“我卖得不多，价也写在墙上。”
“愿意来，是他自愿，我并没有强买强卖。”
许主任看了一眼账本，没有再翻。
“你这样，很容易被当成典型。”
程意抬头：“好典型，还是坏典型？”
这句话，让许主任沉默了。
过了一会儿，他才说：“有人想让你配合一下，做个示范。”
程意立刻明白了，这是树样板。
毕竟枪打出头鸟。
她问得很清楚：“我配合之后，还能不能自己定菜单？”
许主任没回答。
这个沉默，本身就是答案。
程意没有再说话。
她把账本收回，合上，放进抽屉。
…。。