锅同时烧起来,一口锅倒油烧热,把姜片、八角、桂皮丢进去爆香,肉块倒进去滋啦一声,油星子轻轻跳起来。
翻炒到表面煎得金黄后,周锐又倒上半壶山泉水,加两勺盐,盖上锅盖焖着。
另一口锅则是烧干后,把那些剔出来的獾子油放了下去,小火慢慢烧着熬油。
没等第一锅红烧獾子肉焖透,山路上传来脚步声,周平和陆卫国带着大黄回来了。
两人手上提着一只野鸡,但并没有表现出很高兴。
卢炎迎上前:“你们还真打着了,我那蘑菇早泡好了,就等着你的野鸡下锅呐。”
“呃……”周平有些尴尬的把野鸡递了过去。
“嗨,没打着。那林子下的灌木太密,三表弟几次都打在荆棘条上。”
陆卫国挥了挥手,有些幸灾乐祸的把事情抖了出来。
“就这只还是大黄钻林子里扑中的,要不你中午还不定能吃着。”
卢炎刚伸手接过野鸡,愣了两秒才笑道:“行,谁打的都成,只要我们能吃到嘴里就不算白忙活。”
陆卫国心情恢复得很快,反正他又不是主力。
这时一阵香味传来,他鼻子嗅了嗅,视线往那口熬油的锅里看去。
“你们在煮什么,这么香?”
“獾子油,我们刚打的。”陈波扬起那张被烟熏黑的脸,伸出一个巴掌:“五只,整整五只。”
“啥?你们也去打猎去了?咋不叫我。”陆卫国顿时露出失落的眼神。
他上山来就是想打野物的,结果野鸡不是他打的,这狗獾也错过了。
“你都出去了,我们怎么找你。”卢炎把野鸡交给陈满仓后也凑了过来。
“我跟你说,打狗獾可好玩了,浓烟灌进去,守着洞口敲就行了。”
“就这样,咚,来一个敲一个。”
陆卫国看着卢炎兴奋的手一上一下,心里更懊恼了。
早知道就不跟周平去打野鸡了。
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