霍平明白过来，她们对自己所卖的豆油并不了解。
并且还因此产生了误会。
霍平略一沉吟，示意随行庄户将油罐与几件小样品摆上案几
“二位娘子问得在理，不过二位娘子并不了解豆油。”
霍平打开油罐，给她们看到里面的豆油：“这豆油我给两位娘子介绍一下，首先最大特点就是价宜而用广。麻油、苏子油金贵，犹如锦上添花，只有宴客或富室使用。而大豆易种多产，我改良器具后，出油更易，成本大降。
故这豆油之价，可定在让寻常小康之家、市肆食铺也乐于常备的程度。让更多人家的锅里常有油香，更多食肆的菜肴更添油润，这市场比仅供豪奢广阔得多。对无盐氏而言，这是走量得利的稳当生意。”
从第一条，霍平就驳斥了两女认为大豆油价格高昂。
“其二，物性稳而佳，利在省心省事。”
霍平继续展示，“动物脂膏易腐坏，暑天更是难题。此豆油，不易变质，久存不坏，于仓储、远贩，优势明显。用于燃灯，火光平稳，烟气细弱，耗油慢，比等价的脂膏灯，照亮更久，且灯盏洁净，能减少支出。”
他巧妙地将话题引向大豆油的优势，那就是用得少、效果好。
在这个时代，跟动物油脂比起来，算是清洁能源了。
两女闻言，不由都看了过去。
霍平让人点燃，果然如他所说的一样。
“其三，衍生新物，利在开拓新业。此油不止能吃、能燃。”
霍平拿出了一块粗制的液态皂，他本来想要制作肥皂，这玩意也是以前在手机上刷过视频。
肥皂就是油脂加上强碱。
在【天工开物】词条的助力下，让他带着工匠们研制。
不过霍平能得到的碱只有草木灰制作的碱水。
所以没有打造固态皂，只能搞出液态皂。
当然现在放出来，也是一个王炸产品。
“寻常洗衣，皂角、草木灰费力且不易净，尤其油污。此‘皂’去油污力强，可用于浆洗衣物、清洁器皿，于客舍、酒坊乃至大户人家浆洗房，皆是省时省力的好东西。
稍加调制，亦可成洁面膏脂。一门油生意，可带动‘清洁’‘膏沐’等相关行当。无盐氏若经营得当，可独占或引领这几样新物事的市面，其利岂止于油？”
霍平让人送上液态皂，给她们使用。
两人接触一看，液态皂里面加了
…。。