热菜，端到了评委席上。
最先端上来的，是水煮肉片，红油红亮，香气扑鼻；第二道，是椒麻鲜鲍，摆盘精致，麻香浓郁；而最后端上来的，就是那道古法清汤鸡豆花，朴实无华，却在一众造型花哨的菜品里，显得格外醒目。
当炖盅放下的瞬间，那股极致醇厚的鲜香味，就漫了开来，七位评委，都不约而同地坐直了身子，眼里满是期待。
王老先生最先拿起汤勺，舀了一勺清汤，放进嘴里，闭上眼睛，慢慢品味着。当汤滑进喉咙的瞬间，他猛地睁开了眼睛，眼里满是震惊和动容，手里的汤勺，都微微抖了一下。
“好！好啊！太好了！”王老先生放下汤勺，忍不住高声赞叹，老泪纵横，“这就是当年谢明之老先生的手艺！这就是我们小河帮古法吊汤的精髓！汤清如泉，鲜入骨髓，没有半分多余的调味，全是食材本身的本味，五十年了，我终于又喝到了这个味道！”
其他几位评委，也纷纷拿起汤勺，尝了一口汤，又舀了一勺鸡豆花，放进嘴里。鸡豆花入口即化，嫩如凝脂，鸡肉的鲜香，完全融入了汤里，吃鸡不见鸡，吃豆不见豆，极致的清淡，却又极致的鲜美，完美诠释了川菜“大味至淡”的最高境界。
“这鸡豆花，做得太绝了！嫩而不散，入口即化，火候把控得恰到好处，多一分则老，少一分则散，没有几十年的功底，绝对做不出来！”
“水煮肉片，麻辣鲜香，肉片滑嫩，火候精准，完全是小河帮的正统味道！椒麻鲜鲍，创新恰到好处，既守住了传统味型，又发挥了食材的优势，不喧宾夺主，分寸拿捏得太到位了！”
“三道菜品，传统菜守得住根，创新菜走得正路，古法菜传得了魂，这才是我们小河帮川菜，真正的传承！”
七位评委，毫不吝啬自己的赞美，纷纷拿起笔，在打分板上，写下了满分100分！
三道热菜，七位评委，全部给出了满分！这是本次传承宴开赛以来，全场唯一的满分！
当分数投放到大屏幕上的瞬间，全场瞬间沸腾了！
大屏幕上，最终的总分排名，清晰地显示在所有人面前：
第一名：槐香小馆队伍，总分295.4分！
第二名：林城川菜馆队伍，总分248分！
第三名：万和楼队伍，总分247分！
江霖一行人，以绝对的优势，拿下了本次传承宴的最高荣誉——金勺奖！
雷鸣般的掌声，瞬间响彻了整个宴会厅，
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