预制菜风波席卷而来的这一夜，槐香小馆的灯，从天黑亮到了天明，整整一夜没熄。
前厅的桌子拼在一起，上面摊满了采购单、送货单、食材留样记录，还有打印出来的、铺天盖地的网络负面评论。江霖坐在桌子最前面，眼底布满了红血丝，下巴上冒出了密密麻麻的胡茬，手里的鼠标点了又点，把巷口和店门口的监控录像翻来覆去看了不下二十遍。
凌晨三点半的监控画面里，只有两团模糊的蓝色身影，推着小推车在店门口停留了不到三分钟，因为晨雾太重，加上巷口的路灯坏了两盏，根本看不清人脸，只能勉强看到两人放下货、拿着签好的送货单转身离开的背影。他已经给合作了大半年的供货商打了无数个电话，对方在电话里赌咒发誓，说当天早上送货车确实在半路出了故障，可他们绝对没托任何第三方送过货，更不可能把新鲜食材换成预制菜，等车修好赶到店里的时候，已经是凌晨四点多，林默说货已经送过一部分，他们还以为是库房提前调的货，没往心里去，现在才知道出了这么大的纰漏。
江霖捏着手机，指节因为用力而泛白。他不是没想过是王坤搞的鬼，可手里没有半点实打实的证据，没有监控拍到人脸，没有送货人的信息，那张签了字的送货单上，除了一个假的联系电话和伪造的公章，什么都没有。空口无凭地指认，只会让网上的骂声更凶，只会让更多人觉得他是在找借口、甩锅。
后厨里，老方和林默师徒俩，把冷柜里的所有食材翻了个底朝天。他们把新鲜食材和被偷换的预制半成品分门别类，一一贴上标签封存好，连保鲜盒角落里没撕干净的“众味食品”logo边角，都小心翼翼地剪了下来，收进了密封袋里。林默的眼睛红得像兔子，从出事到现在，一滴眼泪没掉，手里的活却一刻没停，他心里憋着一股劲，这事因他的疏忽而起，他必须亲手把害他们的人揪出来。老方一边整理食材，一边拍着徒弟的肩膀，嘴里没说什么责备的话，可眉头却拧得死死的，一夜之间，鬓角都添了几根白头发。
卤味档里，陈敬东守着他那口老卤缸，整整一夜没挪过地方。他把卤汤舀出来，反复过滤、检测，确认卤汤里没混进任何异样的东西，又把当天被端上桌的预制卤味，和自己现卤的肥肠、猪蹄，一一做了对比封存，每一个步骤都做得一丝不苟。作为大师兄，他总觉得是自己没看好师弟师妹，没盯紧店里的事，才让师门蒙了羞，手里的烟捏了又捏，烟丝都散了，也没点着，只是一口接一口地喘着粗气。
小吃档里，林晓棠
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