的帽子是油炸鸡枞菌和汆烫肉片，碗底是油炸香酥和香辣肉，汤底混着热腾腾的米线一浇，不夸张地说，我听到香酥的每一个细密小气孔都在尖叫。
老板说，她每天早上四点起床，炸这些配料。
米线也不一样，中午吃的烧肉米线是红米做的，很软很滑，好像没用嚼就滑进肚子里，文山酸汤米线用的是文山大米做的白米线，更细，更韧，更劲道，我从滚烫的酸汤汤底里把米线捞出来，好像能感觉到米线在和我拉扯。
拉扯也没用。
我的第二顿米线吃得同样很满足。
其实到这里我的胃容量已然跨越红线，今天下午和我同行的人，也是我今天新认识的一个朋友，他给我建议说，不要打车，坐公交回去，还能消化一下。
腾冲的公交车其实很方便，不过就是速度慢慢悠悠的，到站慢悠悠，开起来也慢悠悠，我慢悠悠地拎着鞋子捧着肚子，回到和顺古镇。
从大门口的公交站走回民宿的路上，看到了接邻的两家米线店，一家弥勒卤鸡米线，还有一家保山熏肉凉米线。
老板把卤鸡吊在玻璃柜里，每一只卤鸡都在油亮亮地和我say welcome。
......也算是误闯天家了。
我知道云南米线很多，但我没想到会细分如此，密集如此，我想起我在昆明转机那天，还在机场吃了一顿蒙自的过桥米线来着......
怪我立场不坚定，我的这位朋友竟胆敢笑眯眯地用“来都来了”来给我施压。
幸而他告诉老板，每家只要了半份米线，我们俩分食，只为尝个味道。
......
今天早起时我去了古镇一侧山上的千手观音古树群，那里都是百年的古樟树，华盖巨伞，强壮枝条犹如千只手臂在空中舒展，因此得名。
我上山，在那些古树中闲逛时还把手表的运动模式打开了，我想看看自己今天能消耗多少热量，但晚上吃到那些卤鸡的时候，我又把手表关掉了。
此时此刻，我打下这些字，仍有强烈的自责。
我不能，我不该www
今天我还和这位朋友聊到一个话题，关于为什么来到云南。他给了我一个很有哲思也很文艺的回答，他说，来到云南不需要理由，这里不问出处。
都说云南是个有故事的地方，但它的故事不是像菌子一样从泥土里长出来的，是世世辈辈生长在这里的人传下来的，是从天南海北来到这里的人带来的。
…。。