周嬷嬷绕着砂锅又走了两圈，终于忍不住，用长筷子轻轻拨开面上浮着的葱段~
戳了戳那已炖成酱褐色的蹄髈皮肉！
“嗯……火候是差不多了。”
她咂咂嘴，“这贵人的东西，味道究竟如何，我得先替老夫人尝尝，心里好有个底。”
说着，也不等旁人反应，亲自执勺，舀起一大块连皮带肉油光发亮的蹄髈，又特意多带了两勺浓汁。
滚烫的肉块落入碗中，香气更是扑鼻。
她顾不得烫，吹了两口，便急不可耐咬下一大块。
肥润的皮在口中化开，酥烂的肉几乎不需咀嚼，咸鲜滚烫的汁水瞬间盈满口腔。
一股巨大的满足感直冲头顶！
“唔……滋味还行。”
她的目光，又瞟向一旁正在熬煮蜜饯糖糕的锅子。
晶莹的糖浆包裹着各色果干蜜饯，甜香腻人。
“这甜口的，也得尝尝……”
油腻与甜腻，在肠胃里交织。
林府这些年，外头看着光鲜，内里早已捉襟见肘。
柳如媚为了保养那张脸和那副身段，常年只进些清淡汤水。
连带府里上下饮食也跟着一减再减，一日三餐多见青菜豆腐，偶尔见点荤腥，也是薄薄几片，筷子一夹就没了影儿。
老太爷不管俗务，下人们更是清汤寡水，肠子里早没了油星。
周嬷嬷作为有头脸的管事，也不过比旁人略好些，可这等浓油赤酱、炖得酥烂入味的猪蹄，她是多久没尝过了？
怕是过年时的份例，也没这般实诚！
方才那几口，肥润咸香的胶质在舌尖化开的滋味，像一把火，烧得她心肝脾肺都在叫嚣！
她强忍着再捞一筷子的冲动，喉头又滚动了一下。
不行，不能多吃，这是贵人的东西，众目睽睽……
傍晚时分，秦嬷嬷的车驾到了。
前厅一番寒暄，林瑶作陪，柳如媚主持，倒也周全。
宴席之上，那道葱烧猪蹄自然被奉上主位。
秦嬷嬷年纪大了，胃口浅，只略动了动筷子，尝了半块蹄髈尖，赞了句“火候老到”，便转向了清淡菜蔬。
其余众人，谁又敢在贵人面前放肆饮食？
不过略略点缀。
于是，席散之时，那偌大一砂锅猪蹄，竟还剩了大半，油亮亮、颤巍巍摆在桌上，浓稠的酱汁几乎凝住。
…。。