扣掉四十斤的总工本。剩下的好笋干还按十四文一斤卖，你再算算？”
林小莹抿了抿唇，神色更专注了些。
“能卖的是三十六斤，卖得的钱是三十六乘十四，五百零四文。总工本还是四十乘三，一百二十文。五百零四减一百二十，净赚三百八十四文！”
她算完，抬眼看向程缃叶，眼神里带着求证。
“对。”程缃叶眼底漾开笑意，肯定道，“霉掉的货，花出去的工本追不回来，不能扣掉不算，一笔是一笔，这账算得明明白白。”
“接下来咱不说加减，我重新问你两个问题，你想仔细了答。”程缃叶挑了挑眉，神情更加认真起来。
林小莹深呼吸，一副严阵以待的模样：“我准备好了，放马过来吧！”
“还是笋干，晒笋干的时候，有人从库房领了三十斤鲜笋去晒，说好能出三斤笋干，结果最后只交回来两斤。他说鲜笋是后山采的无本钱，少的这一斤就当晒坏了，不用算亏。”
“你是账房，该认他这话吗？账上该怎么记才对？”
林小莹低头琢磨片刻，开口道：“不认！”
“鲜笋虽没本钱，晒的功夫、柴火都是寨里工本，少出一斤就少一斤的卖钱数，是寨里的亏空！”
“账上要记领鲜笋三十斤、应出三斤、实出两斤，亏一斤，核工本三文、售价十四文，明明白白记清，不能含糊！”
程缃叶点头道：“不错，思路很对，抓到了关键。”