“嘿，还真有！”徐巧珍眼睛发亮，“先前买的猪肉还剩下小半块肥瘦相间的，正好跟酸菜一块和成馅！”
周围的妇人们一听晚上有酸菜猪肉饺吃，脸上都乐开了花，原本有些疲惫的身子瞬间来了劲，浇水的动作都更加麻利了。
忙完这一切，太阳已经升得有些高了，方婆婆抬头看了看天，又眯眼感受了一下阳光的热度。
“这二伏天，太阳毒得很，等苗出来了，刚顶土的时候最娇嫩，得想办法遮遮阴，防曝晒。”
“可以在垄上稀疏地盖点麦秸，或者用树枝、秸秆搭个小凉棚，透点光又不直晒，别把苗晒蔫了、晒死了。”
“过个三五天，苗就该冒头了。等长到两三片真叶的时候，记得要间苗。”
方婆婆说得仔细。
“第一次把弱的、密的、不周正的拔掉，苗距留两指宽就行；再过十天半月，第二次间苗，留半尺左右；最后定苗，一尺到一尺二一棵。”
“间下来的小苗嫩着呢，可以做个汤，别浪费。定好苗，白菜才有地方舒展叶子，根也能往四下里扎，才能长得棵大芯实。”
“还有虫害，马虎不得。”方婆婆想起什么，神色严肃起来，“白菜最招虫，特别是菜青虫，藏在叶子背面，啃得叶子全是窟窿。”
“到时候你们勤看着点，可以撒点草木灰、石灰粉在叶面上，能防一部分，或者用烟梗、苦楝皮泡水喷喷。”
“最实在的就是早起带着露水的时候，人工捉虫，看见卵块也掐掉。总之，得勤快，不能让虫把叶子吃光了，那可就白忙活了。”
妇人们连连点头，把这些话都记在心里。
“另外啊，”方婆婆缓缓补充道，“这块地今年种了白菜，明年最好换种别的，豆子啦、玉米啦都行，这叫轮作。”
“重茬种同一样东西，病害容易多，换着种，地有劲，菜也少病，过个两三年，再回来种白菜，保准又好。”
其实大家对于这些种白菜的步骤也是知道的，毕竟都是摆弄了多年田地的人，谁心里还没本农事经？
但让方婆婆指点，既能让她觉着自己有用、心里踏实，也能补全年轻人可能忽略的细节。
所以众人都心照不宣地配合着，装作记不真切的样子，听得认真。
事实上，方婆婆的确是种田的一把好手，几十年的经验沉淀下来，每一个环节都有讲究。
按照她的法子来，精细到底，工夫下足，只要老天爷不胡乱
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