三种肉质的风味完美融合，层次分明，又和谐统一。
而长时间焖煮出来的高汤，完全渗透进了肉团的每一个缝隙之中。
每咬一口，都会有鲜美的汤汁在口腔中进发开来。
在吃完了蟹粉狮子头和芝士焗蟹腿後，众人终於将目标转向了火锅。
埼玉用筷子夹起一片地龙肉片，在沸腾的高汤里轻轻涮了一下「一、二、三————好了！」
三秒，不多不少。
薄如蝉翼的地龙肉片在沸水中微微卷起，颜色也从红宝石般的深红变成了诱人的粉白色。
埼玉将涮好的肉片蘸了一点江炎特制的芝麻酱调料，然後送入口中。
这肉————太好吃了！
不同於普通牛肉的醇厚，也不同於猪肉的肥美，地龙肉的香气更加复杂，更加深邃，并且肉质紧实，却又不老不柴。
而作为蘸料的芝麻酱咸香中带着一丝微甜，完美地衬托出了肉的鲜味。
「这是什麽肉？太好吃了吧！」
埼玉一边说，一边不停地往锅里下肉片。
「这是地龙肉。」
江炎随口说道。
同时快速地夹起几片埼玉放入的地龙肉，送入口中。
察觉到这一点後，埼玉顾不得询问地龙是什麽，神色变得严肃起来，开始与江炎争抢锅中的肉。