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第409章 品尝植生羊料理

作品:诸天美食,从获得宝石肉开始作者:月非梦
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在江炎的注视下,森西将腌制好的羊肋骨先放在火上烤了一遍,等到烤到表面微微焦黄,渗出油脂,再放入加热好的煎锅中。

羊肋骨在自身渗出的油脂下滋滋」作响,很快就煎出了一层漂亮的焦黄色。

等两面都煎得金黄焦脆後,森西在其中倒入了葡萄酒,随後盖上锅盖进行焖煮。

接着森西取过另一口锅,舀了一勺羊骨汤倒入其中,接着加入了形似西红柿的食人植物果实,等到炖煮到软烂後,再倒入切成块的曼德拉草,以及调味料。

红色的酱汁在锅里咕嘟咕嘟地冒着小泡,颜色越来越深,味道也越来越浓郁。

闻着森西料理的香味,江炎也不由得有些期待起来。

擦了擦嘴角的口水,江炎将羊内脏切碎,放进了骨头汤里。

羊心、羊肝、羊肚、羊肠————各种各样的内脏在汤里翻滚着,释放出各自的味道。

让神乐帮忙看着火候後,江炎开始准备他的酱汁。

在锅中加入黄油,随後将行走菇的脚切成末倒入其中进行翻炒。

等到炒出香味後,加入适量的羊骨汤。

然後,就是调味了。

盐、蜂蜜、一点点黑胡椒、几滴食人植物果实汁水————

随後江炎开始不断地搅拌、熬煮,酱汁变得越来越浓稠,越来越细腻,颜色也变成了金棕色。

各种食材的味道在熬煮的过程中充分融合、升华,形成了一种层次极为丰富、味道极为鲜美的复合风味。

当酱汁能够挂在勺子上,缓缓流下而不滴落时,江炎关火,将酱汁锅端到一旁。

将烤好的羊腿一只只摆放在托盘上,用刷子沾满酱汁,随後刷在羊腿上。

深红褐色的烤羊腿,配上金棕色的酱汁,看起来十分诱人。

刷完了烤羊腿後。

江炎往羊杂汤里加入了一些切好的葱花,又撒了一点胡椒粉和辣椒油。

翠绿葱花漂浮在奶白色的汤面上,红色的辣椒油在汤面上化开,形成了漂亮的油花,看起来就让人食慾大增。

另一边,森西的羊肋骨也焖煮好了。

森西将焖煮好的羊肋骨盛出放在盘子中,浇上酱汁,再放上一些采摘的蔬菜。

焖羊肋骨便完成了。

酸甜的果香、醇厚的肉香、还有各种香料的味道混合在一起,形成了一种层次极为丰富的气味。

将料理摆在桌上,众人立刻围了

…。。
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