本身独有的醇厚鲜香，顶汤中老鸡、火腿、乾贝的复合鲜味，还有无数种说不出来的香料香气，完美地融合在一起，在嘴里一层层散开。
从舌尖，一直蔓延到喉咙，甚至连鼻腔、天灵盖上，都充满了这种极致的鲜香味。
最绝的，是溏心。
溏心入口即化，像融化的蜂蜜，又像温热的凝脂，带着极致的鲜甜，和鲍鱼的醇厚完美地融合在一起。
咽下去之後，嘴里的回甘久久不散，让人忍不住想把舌头都吞下去。
以至於五名评审此时脑海中只有美味」二字。
——
回过神来，五名评审迟疑地看向徐辉，一脸欲言又止的样子。
虽然还没有宣布获胜者，但看着评审们的反应，徐辉也意识到了，这次他恐怕要输。
拿起餐刀，切了一小块江炎的窝烧溏心鲍鱼，送进了嘴里，即使输他也要输个明白。
而随着鲍鱼进入口中，一瞬间，徐辉整个人都僵住了。
口感，味道还有层层递进、绵延不绝的鲜味，都比他的红烧鲍鱼要更有深度。
他的红烧鲍鱼，在这道窝烧溏心鲍鱼面前，简直就像路边的粗茶淡饭，根本没有任何可比性。
过了足足半分钟，徐辉才回过神来，看着江炎，脸上露出了极其复杂的神色，有羞愧，有震惊，有佩服————
「江师傅，我输了，输得心服口服。」
江炎点了点头，对此没有任何意外。
五名评审也稍微松了口气，至少这样一来，不需要他们去宣布胜负了。
此时，大堂内安静了一瞬，紧接着就炸开了，震耳欲聋的掌声和叫好声响起，几乎要把酒楼的屋顶掀翻。