是桂鱼，那就用来清蒸，如果能买到松子，还能做松子桂鱼，如果是鲫鱼，那就用来熬汤，也可以做成红烧鲫鱼，如果是花鲢和草鱼，可以做水煮鱼片，酸菜鱼，鱼头还可以用来做剁椒鱼头，要是鲤鱼，用来清蒸、红绕，或是做糖醋鱼，麻辣鱼都可以。”
秀兰嫂子都给听愣住了，“听你这么一说，我口水都要流下来了，小袁呀，你是不是很会做菜呀？”
袁绣笑了笑：“也不是很会吧。”
“那我可不信，你就说你刚才说的这些鱼，你会做不？”
袁绣点头，“会做。”
“这不就得了，这都不叫会，那啥样的才叫会？”秀兰嫂子笑道：“这下可好了，我还能向你学几手，也免得我家那口子老说我只会拿大酱炖鱼。”
袁绣和秀兰嫂子聊天的时候，身前身后排队的人也听见了。
见她说的头头是道，都向她取经，“那水煮鱼片儿是咋做的？我家那口子去年去南方出差，吃了人家那边的水煮鱼就让我给他做，按他说的我做出来总不是那个味儿。”
袁绣便和她讲：“做水煮鱼片少不了辣椒、花椒和豆瓣酱，还有生姜、蒜末，咱们家常的做法，都是有什么用什么……”
等袁绣讲完，提出问题的那位大嫂便道：“难怪我做出来的不好吃，这可太麻烦了，前熬后煮的，还得注意火候，还得爆香，我都是一股脑的全放锅里的。”
袁绣笑道：“要想做得好吃，是要费点儿精力的。”
“那我回去试试，免得我家那口子念叨。”
又有人问别的鱼的做法，袁绣一边和大家聊天儿，一边排队，不知不觉的就排到了她们。
袁绣本来想多买两条，谁知道限量，一人只能买两条。
袁绣便和秀兰嫂子一人买了两条，其中一条还是帮春梅嫂子她们带的。
也是她们来得及时，排在她们后面的人好些都没买到。
回到肉摊前的时候，春梅嫂子还在排队，前面还有五六个人才到她。
见到袁绣她们回来，春梅嫂子老远就问：“是什么鱼？”
“草鱼。”袁绣提着鱼走过去，把手里的鱼给她看，“排到我们的时候其他的都没了，只剩草鱼了。”
春梅嫂子双眼发亮的看着袁绣手里的鱼，“草鱼好，个头大，用盐腌了能吃好几天。”
“这两条都差不多重，这条五斤八两，这条五斤三两，嫂子你要哪一条？”
“我都行。”
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