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第134章 全场最高分

作品:带厨艺空降豪门,禁欲总裁馋疯了作者:大脸熊猫
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见此情景,场外正给徐妍夏拍摄的叶舒也小声跟小珍姐嘀咕,“别说,这个擦边男还挺诚实的,我对他都有点好感了。”

噗……

小珍姐没忍住笑了笑,又示意她赶紧看评委的反应。

就见那位美食家乔老师立刻点头说,“好吃!真的很好吃!!!从菜做好到现在已经有一阵了,这个炸蛎黄竟然还能保持这么酥脆的外壳,而且里面的蚝又很嫩,一点也不干,这是很难得的!!!”

说着还问她,“可以问一下你是怎么做到的吗?”

“当然,”

徐妍夏就笑着说,“有两个要点,一个是要在调糊的时候提高淀粉的比例,再一个就是一定要控制好腌制生蚝的时间,以及下锅时的火候。”

“不错。”

话音落下,另一位大厨曾师傅也忙点头说,“只有火候把控的极为精准,叫生蚝刚刚熟透不至于出水,才不会把外面的面糊变软,这是很需要功底的!”

说着还给徐妍夏竖了个大拇指,“仅这道菜我就要给满分,非常不错!”

“另一道也非常惊艳!”

乔老师又紧接着感叹说,“我是真没想到,鲜鲍鱼也能烧到跟干鲍鱼一样的口感!这个胶质的绵密度,还有入味的程度,还有这个葱烧的味道!这菜绝了!两道都绝了!我给满分!!!”

说着就立刻打出了今天他的第一次满分。

直叫场外的工作人员都忍不住鼓起掌来。

紧接着,近七十岁的曾师傅也跟着打出了今天的第一个满分,还用带着浓重本地口音的普通话跟徐妍夏说,“我真的很久没吃到这么有功底的两道菜了,我看你的资料,还是在本地饭店入职的?我很欣慰,这说明我们本地中餐大有希望!期待有机会能跟你好好切磋交流。”

话音落下,徐妍夏也谦虚的跟两位老师鞠了个躬。

又顺便打了一波广告说,“感谢两位老师的肯定,我目前任职于陆氏餐饮投资公司,我们旗下有目前本地的老牌中餐厅九珍至膳,以及新派平价中餐徐记铁板烧两个餐饮品牌,希望有机会能请两位老师及更多的朋友到我们的餐厅莅临指导。”

“我也很期待跟大家的切磋与交流!”

话音落下,场外的叶舒和小珍姐带头给她鼓起掌来。

而眼见两位专业人士都给了这么高的评价,另两位老好人评委自然不敢说什么,也接连给出了满分。

接下来,大众评委们也都一一打出

…。。
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