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第3章 阳春面

作品:食在大梁作者:舒洁
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疼她,没怎么让她下过厨房。

上大学和工作后,她基本吃食堂,和江平结婚后,一日三餐差不多都是江平下厨,她可以说是厨房小白。

等到了膳房,阮管事将她带到厨房,就去了外面的大堂。

江平自然不好久留,江雪晴则奶声奶气地开口:“爹爹,我留下帮娘亲烧火。”

然后江雪晴就这样顺理成章的留在了厨房。

等两个管事一走,林霜立刻蹲下,小声问女儿:“晴晴,咱们做什么?”

江雪晴也小声道:“先看看厨房都有什么,再决定做什么。”

午间做饭,大部分食材都用了,厨房就剩一块猪板油,一些没用完的葱姜,和一小袋面粉。

江雪晴心里立刻有了主意:“娘亲,还记得咱们以前吃的阳春面吗?”

林霜点头,同时也不慌了,阳春面恰巧她会,然后她袖子一挽开始忙活起来。

熬制猪油和酱油,有闺女盯着,林霜放心的很,转身去和面擀面条。

等她带着闺女,端着两碗阳春面来到外面的大堂,已经是一个小时后。

林霜将两碗阳春面,分别端给丁管事和阮管事:“厨房里只剩面粉,所以我就做了阳春面。”

丁管事看着碗里的面,并没有什么出奇之处。

但面碗里飘出的香气很是诱人,他拿起筷子的同时,接话道:“越是简单的吃食,越能考验厨艺。”

说完他挑起一筷子面条,吹了吹热气,将面条送入口中。

面条入口,先是猪油和酱油的醇香充斥口中,紧接着是麦香。

这猪油与酱油,有别于他往常吃到的味道,想来人家有自己的秘方。

而面条口感劲道,揉面的功夫非常到家。

能将一碗光面,做到这样有滋有味,足以证明这林氏的厨艺。

丁管事心里有了谱,跟林霜道:“林娘子,明天一早开始上工,你除了负责书院的早饭外,还负责怡然居那边山长及家眷们的点心和糖水。

虽说你是临时工,但月钱与刘厨一样,一个月一两二钱银子,为期三个月。”

说完,丁管事取出先前写好的契书,递给林霜。

林霜接了契书查看内容。

丁管事将她这举动看在眼里,意外挑眉:“林娘子竟然识字?”

江雪晴忙奶声奶气的回话:“管事伯伯,我们一家都识字的,都是我爹爹教的。”

这是实话,不

…。。
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