饭。不过，我并不打算去国营饭店的后厨当个厨子。也不是说厨子不好，但对我来说，挣那点死工资，不是我想要的。”
他说得平淡，语气里却透着一股不容置疑的笃定。
赵鸿泰筷子一顿，抬眼看他，渐渐反应过来，点头说道：“你说得对，是我糊涂了。光是这些天卖鱼，你赚的钱比在国营饭店后厨干几十年都要多。让你去干厨子，拿着几十块钱的死工资，的确是我考虑不周了。”
他沉默了几秒，往嘴里塞了块猪心，边嚼边琢磨着什么。忽然，他眼睛一亮，放下筷子问道：“对了，耀东，你有没有想过，拿这碗卤煮火烧出去卖？”
林耀东笑了，端起茶壶给他续了杯水，不慌不忙地说道：“赵经理，我在卖鱼之前，先做的就是卖卤煮火烧的生意。最初，是我自己推着板车摆摊卖。后来忙不过来了，就开始给人供货。现在，钢铁厂附近那条街上的店铺，以及棉纺厂外的那家店，都是我给他们供的货。”
听到这话，赵鸿泰高兴得一拍大腿，险些把桌上的碗震翻，笑着说道：“你早说啊！我就不跟你兜圈子了。耀东，等年后开业，这卤煮火烧也给国营饭店供一些！你是不知道，咱们店那几样老菜，吃了二十年，客人早吃腻了。正愁年后没什么新菜品撑场面呢，你这卤煮要是端上去，我敢打包票，绝对是爆款！”
“可以啊，赵经理，你想要多少？”林耀东不疾不徐地说道，“我一般是按桶供货的，一桶里面有猪心、猪肺、猪肠，以及护心肉和一整个猪头等。大概在一百斤左右。我目前给钢铁厂附近那家店铺的供货量是一天三百斤。给棉纺厂附近那家店供货是一天两百斤。年后，他们都说要翻倍，加起来一天得小一千斤了。”
“这么好吃的卤煮火烧，放在国营饭店，做成招牌的话，销量肯定更高！”赵鸿泰在心里飞快地盘算着，手指在桌上轻轻敲着，片刻后当即拍板道，“年后初八，先给我按一天五百斤供货。如果卖得好，我还会继续增加进货量！”
“哈哈，没问题！”林耀东笑着应下，脸上依旧是从容的神色。
“那，这卤煮火烧的进货价是多少？”
赵鸿泰问到了最关键的地方，筷子也停了下来，目光灼灼地看着他。
林耀东也不含糊，直言道：“我给他们两家的进货价是两块钱一斤。他们拿回去，按照一碗配两个死面饼的量，再分成亲民版、豪华版、至尊版三种不同规格售卖。亲民版就是普通卤煮加两个饼，豪华版多放肉，至尊版全是精货。一斤
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