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18、酸奶果酱配粽子

作品:疆遇作者:关山客
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带着点焦冒热气的东西,定眼一看,是昨天吃过的烤包子的模样。

昨天的烤包子味道一般,大约是复烤的,偏硬,里面的羊肉也只是有些暖意,没有想象中的那么好吃。

这会儿看着带着热气的烤包子,姜遇转头问,“妈,你要吃吗?我想买这个。”

陈爱男也伸长了脖子正在看,“那给我一个吧。”

一个烤包子两元钱,两个四元钱,有牛肉馅也有羊肉馅的,昨天吃过了羊肉馅的,今天自然就是牛肉馅的了,包子被包成四方形,烤得焦黄焦黄的,入手就烫得很,焦香味瞬间袭来。

包了纸巾放在手里,轻轻地咬开一个角,热气从里头涌了出来,面香味、肉香味直直地扑面而来,两人一边吃一边倒手,呼呼地吹着。

烤包子的边上紧挨着的是烤馕,也是类似的一个大桶,品种却说这会儿只烤了两种,一种是上面洒着芝麻的馕,不大,一元一个,还有一种说是肉馕。

老板的话带着严重的口音,一边干活一边说,“馕的嘛,面的嘛,肉的嘛,好吃的嘛……。”

比画了半天,也还是搞不清楚是什么肉,于是索性一种一个,两人分着吃。

可真好吃啊,新鲜出炉的,带着面香和芝麻香,面带着点咸味,脆脆的,一点都不废牙,一咬,起酥的面渣就纷纷往地下掉,要拿着手去捧着。

肉馕的馅料是羊肉的,馅料充足,面饼焦脆,咬开却肉汁慢溢,咸香适口。

再往前走走,有酸奶粽子。

吃法是姜遇从来没有见到过的。

粽子都不大的样子,拿了粽子就要选果酱,果酱的种类极其的多,选好果酱以后,老板就把剥了皮的莹润半透明的粽子放在盘子里,用工具压得薄薄的,然后倒入酸奶、果酱、蜂蜜、花生碎、核桃碎。

与其说是主食,不如说更像是甜点,和刚才烫口的美食不同,酸奶粽子冰冰凉凉的,味道意外的好。

姜遇和陈爱男的胃口都不算差的,但吃完了这些,也差不多就饱了,尽管还有很多看着很好吃且都不知道是什么的美食,逛到最后,两人一人一杯石榴汁喝着,味道非常的甜,石榴的香味很浓郁。

也不着急着要往哪里去,这会儿的气温又很合适,走在街上,看着边上的人来来往往。

来了几天了,又查了一些资料,姜遇也知道了,在喀什这里,有一半以上的人都是维吾尔族,他们不管男的女的,五官都特别的立体,身体也多数都偏高大,大部分都长得非

…。。
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