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9、手工面

作品:疆遇作者:关山客
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法再逃避了,陈爱男生病的这个事,是真实发生的。

于是,她开始被迫看到了陈爱男身上很多的点,她没用过防晒霜,不知道充电宝是什么,对姜遇买的防晒口罩很新奇,对姜遇给自己买冲锋衣显得很开心……

其实姜遇自己很多也是不知道的,过去的人生中,她过得拘谨而内敛。

只不过到底是网络时代,不知道的一切,她可以从网络上找别人发的贴子,从别人的经验中获取自己所要知道的信息。

而陈爱男,因为文化水平的关系,这个通道堵得死死的。

“晚上吃拉面好不好呀?”陈爱男的语气里有点讨好。

姜遇头都没动,克制着装成若无其事的样子,“都行。”。

其实姜遇不怎么喜欢拉面,小时候吃得太多了。

姜家祖辈都是做手工面的,从前在村里很出名,十里八乡的办酒宴,都要请他们家去做面,在很长一段时间里,手工拉面是他们这边酒宴中很重要的一道菜。

揉面、盘成条,抹上油一圈一圈地放在盆里,熟练的老师傅可以好几根一齐甩起来,下到沸腾的锅里,不用一会儿,一团团白花花的面就浮上来,再加一瓢冷水,等水再开了就能捞上来了放进碗里,盖上浇头就成。

姜如海远不如其兄长姜如超能干,都是家里一起学手工面的,但是他只能一直跟着姜如超出工,拿小头的钱。

后来随着经济的发展,机器磨面的出现,还有酒席上各种精贵菜肴的出现,手工面开始渐渐没落,已经没有人特意会请师傅做手工面了。

加上与陈爱男结婚以后,分了家,那点收入肯定是没法养家糊口的,后来就没有再干这行了,转而跟着陈爱男一起来县城打工,后来赴外地务工。

到底是家传的技艺,从前姜如海在家的时候,有事没事,几乎三顿都是面条。

主要是省事啊,面粉和好一盘,一拉就一顿,几乎都不需要什么料,放点酱油放点盐,冲点油,连菜都不需要,就一顿餐食了。

成日成日地吃,又舍不得放料,再好的面条吃多了也不想吃。

可是如今,可能是这些年来多半的时日都在外头,已经很少能吃到手工面了,这回吃到陈爱男做的手工面,姜遇却觉得这味道倒也还算过得去。

收拾碗筷间,姜如超的儿子,姜遇的堂哥,姜品德找上来了。

政府要开发民宿,房子的选择并不一定是姜家,也还有其它的宅子,真的久拖不签,最后可能就是

…。。
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