“但这法子，旁人一看就会。”青黛提醒道，“如果咱们做起来了，别人跟着学怎么办？”
晏惊棠笑了：“那就让他们学。可调料配方在我脑子里，火候手法也得练。就算他们照猫画虎，味道也不一定一样。”她顿了顿，声音低下来，“况且，这条路怕是不好走。”
青黛看向她。
“你看这夜市上，摊子虽多，可仔细瞧，有几个是生面孔？”晏惊棠轻声道，“卖羊肉汤的几家，摊主互相都认识，打招呼呢。卖炸糕的那几个，用的油锅笊篱都一个样式，怕是同一个师傅教出来的。咱们如果真搞出个新鲜的，抢走了别人的生意，人家也不会乐意的。”
青黛听懂了。
她抿了抿唇，手悄悄按在腰间，那里藏着她平日防身的短棍。
“姑娘放心，有我在。”
“不是打打杀杀的事。”晏惊棠拍拍她的手，“是生意场上的事。可能会有人说风凉话，可能会有人故意压价，可能会有人使绊子。比如咱们去进货，人家不卖给我们好肉，或者咱们摆摊，旁边有人故意占位置。”
这些事，她在现代见多了。
美食博主之间都要明争暗斗，更何况是实实在在的经营生意。
但，她不怕。
晏惊棠抬起头。
夜市的灯火映在她眼睛里，亮晶晶的。
“先回去，咱们好好合计合计。炭火怎么弄，炉子怎么打，调料怎么配，肉怎么腌。一样样来。等准备好了，先试着在家里烤几次，请街坊尝尝。如果都说好，咱们再出摊。”
青黛用力点头。
二人顺着人流往回走。快到街口时，晏惊棠又回头看了一眼。
烧烤摊子，她开定了。
“姑娘，”青黛忽然扯了扯她的袖子，压低声音，“那边茶楼的窗口，好像有人看咱们。”
晏惊棠顺着她的目光望去。
临街一家茶楼二楼，窗户半开着，隐约能看到几个人影。
其中一人穿着绸衫，正端着茶杯，目光似乎落在夜市上，又似乎落在她们身上。
看不清脸。
但晏惊棠心里莫名紧了紧。
她收回视线，淡淡道：“走吧，也许是看夜景的。”
两人加快脚步离开。
茶楼窗口，穿绸衫的中年男人放下茶杯，对身旁的人笑道：“看见没？刚才那两个姑娘，在夜市上转悠半天了，每个摊子都看，却只买了一碗汤。”
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