城北豆腐坊藏在农贸市场后头一条断头巷子里，门口挂块木板，红漆写了四个字：解家豆腐。木板底下用粉笔添了一行小字：今日特价，买三斤送半斤。
巴刀鱼把车停在巷口，隔着老远就闻见一股子酸味。不是豆子发酵那种正常的酸香，是馊了的、捂坏了的酸，中间还夹着一股洗衣粉味儿。他抽了抽鼻子，扭头看娃娃鱼：“闻着没？”
娃娃鱼已经蹲在墙根底下了，鼻翼翕动了两下，站起来拍拍手上的灰：“三吨豆子全在里头。酸味是表面一层被污染的，洗衣粉味儿是解一刀拿洗涤剂泡豆子压酸味，想糊弄过去。这人脑子不太好使，洗涤剂泡豆子，做出来的豆腐谁敢吃？”
酸菜汤扛着锅铲从后头挤上来：“管他好不好使——直接进去把人摁了不就完了？”
“别急。”巴刀鱼拉住他，“孙大勇刚才说解一刀手里还有三吨豆子，但没说这人本身什么路数。食魇教后勤组出来的，管了三年物资，手里肯定有存货。上回在城西粮油店那个窝点，光邪玉粉就搜出来两斤多。先摸清情况。”
他让跟着来的那帮街坊在巷口等着，自己带着酸菜汤和娃娃鱼往巷子里摸。豆腐坊的卷帘门拉下来大半，底下留了一条缝，正好够一条狗钻进去。巴刀鱼趴地上往里头瞅了一眼——几口大铁锅架在灶台上，锅里泡着半锅黄豆，水面上漂着一层灰白色的沫子，灶眼里的火还没灭，烧的是废木板。
“灶还热着，人没走远。”他站起来比了个手势，“后门在哪儿？”
娃娃鱼指了指巷子尽头：“那扇绿铁皮门就是后门。没锁，门缝里飘出来的味儿比前面还冲。”
巴刀鱼让酸菜汤守前门，自己带着娃娃鱼绕后门。酸菜汤不乐意：“又让我守门？上回抓老孙头就是你俩动的手，我锅铲都没挥出去——”
“这回肯定让你动手。”巴刀鱼拍他肩膀，“但得等我们进去把人撵出来你再动手，你先在门口蹲着，装买豆腐的，拿锅铲当铲子使，万一解一刀跑出来，你假装在那儿铲煤灰，伸腿绊他。”
“绊他？我直接铲他——”
“先绊后铲，顺序不能乱。”
安排完，巴刀鱼和娃娃鱼绕到后门。娃娃鱼贴着铁皮门听了一耳朵，比了个“有人”的手势，又伸出三根手指——三个人。巴刀鱼点头，一脚踹开门冲进去。
后屋比前屋还乱，地上堆着半屋子编织袋，袋子口松开，黄豆撒得到处都是。三个伙计正往麻袋里装东西，听见门响一抬头，看见巴刀鱼和
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