你山药从哪进的”。但老头已经不见了。三轮车还在，摊位上的山药还在，人就没了。像是被夜风刮走了一样，无声无息的。
酸菜汤从土豆堆后面走出来，脸色不太好。“你跟他握手了？”
“碰了一下。”
“你疯了？来历不明的邪祟食材供应商你也敢碰？”
“不是我想碰。”巴刀鱼看着自己的手指，“是渡火通玄眼自己启动的。”
酸菜汤的脸色更难看了。她也是玄厨，她知道渡火通玄眼不会无缘无故自己启动。它在巴刀鱼体内沉睡了二十三年，三个月前才第一次觉醒。它是上古厨神的标记，是玄厨一脉最顶级的感应天赋——它能自己启动，只有两种情况。一种是遇到了极其危险的东西。一种是遇到了跟它同源的东西。
两种情况都不太妙。
“走。”巴刀鱼把她和娃娃鱼都拽过来，“先找个安全的地方，把山药煮了。”
巴刀鱼的餐馆。
凌晨一点四十。
餐馆已经打烊了，卷帘门拉到底，灯全关了，只有后厨的操作台上亮着一盏小台灯。巴刀鱼把山药放在砧板上，三个人围着它，谁也不说话。
灯光下，那根山药比在批发市场看起来更奇怪了。它的表皮有一种金属般的质感，在灯下泛着一层淡淡的虹彩，像油膜浮在水面上切了一刀，那截面没有汁液，一点都没有。正常的山药切开会有黏液，会氧化变色，这根什么反应都没有。截面平整得像用激光切出来的，颜色是惨白的，白得有点过头，像死人骨头那种白。更怪的是它的纹路——巴刀鱼在批发市场用渡火通玄眼看的时候就知道它的纹路不正常，现在切开了看，更清楚了。那纹路不是植物纤维的走向，是一圈一圈的螺旋，从中心往外扩散，像一颗被拧到极限然后凝固住的螺丝。
“这不是山药。”酸菜汤说。
“但它的分子结构一直在微变。”娃娃鱼的手悬在山药上方三寸的位置，闭上眼睛，感应了几秒，“很慢。像睡着的动物在呼吸。它还活着——或者说，它里面的东西还活着。”
巴刀鱼把山药切成小块，丢进锅里，加水，开火。按照老头的说法，煮一个时辰，也就是两个小时。他搬了把椅子坐在灶台前，盯着锅。酸菜汤靠在冰箱上，双手抱在胸前，眉头皱得能夹死苍蝇。娃娃鱼盘腿坐在操作台上，闭着眼睛，用读心能力监控着周围三百米范围内的异常思维波动。
十分钟。锅里开始冒热气。
二十分钟。水的颜
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