苏婉拎着那半个，顺着梯子下到了几天前刚扩建好的大地窖里。
这地窖里因为有了王强之前打的红松支柱和铺的红砖，显得极其干燥整洁。
在老窖室和新窖室的交界处，放着一口家里最大号的空水缸，这缸本来是准备腌咸菜的，现在正好派上用场。
王强把面袋子一个个放进大水缸里，然后盖上厚重的木头盖子。
“行了！这缸里防潮防老鼠，温度又稳定，这五千个饺子睡在里面，就是到了明年开春化冻之前，也绝对坏不了。”
王强拍了拍手上的面粉，看着这满满当当的储备，心里那股子安全感，那是啥都换不来的。
这就叫家底！
回到外屋地。
虽然干了一下午加半个晚上的活，三个人都累得够呛，但看着那空出来的案板，肚子里又开始唱空城计了。
“嫂子，今晚咱们就不炒菜了。”
王强把冻得发红的手在炉子边烤了烤，眼神里闪过一丝馋意，“咱们直接吃咱们自己的劳动成果！”
他指了指特意留在案板上的大概一百来个还没冻的鲜饺子。
“咱们今晚，不仅要吃水煮的，我还要给你们露一手绝活！让你们尝尝什么叫真正的冰花煎饺！”
“冰花煎饺？那是个啥玩意儿？”
郝红梅好奇地凑过来，“饺子还能煎着吃？”
“那是你没见过世面。”
王强一边洗手一边指挥，“嫂子，你负责煮水饺，记住那老规矩，水开了下饺子，然后得点三次凉水。”
“这叫三开三点，这样煮出来的饺子，皮熟透了，馅也熟透了，还绝对不破皮！”
“这我还能不知道？我包的饺子啥时候破过皮？”苏婉嗔怪了一句，麻利地开始往小锅里添水。