白醋。辣子用二荆条，香而不燥。最关键的是——汤底要放一勺猪油。没有猪油，那个香味出不来。”
苏砚拿笔记，字写得飞快。写到“猪油”两个字的时候，她停了一下。“我没有猪油。”
“去买。菜市场卖调料的地方有现成的，要不你问卖肉的摊子要一块肥膘自己熬。”
“熬猪油难吗？”
“比你签合同简单。”
挂了电话，苏砚在记事本上把步骤重新理了一遍。然后在最下面写了一行备注：第一次失败原因分析——醋量失控，辣子不足，花生火候过大，粉条煮制时间超过最佳窗口。下次改进方向：量化调料，控制变量，实时监测。
她看了这行字一眼，觉得自己有点神经病。然后把记事本合上，去菜市场买猪油了。
第三天，苏砚做了第三碗酸辣粉。
这一次她严格按照蒋瑶的方子来。粉条泡了半小时，掐了掐，能断。花生用小火炒，听到噼啪声就关火，用余温焖。醋用陈醋，拿量勺量了十五毫升。辣子用二荆条，放了小半勺。猪油是她在菜市场买的一块肥膘自己熬的，熬了二十分钟，炼出一小碗，白得像雪。
汤底煮好之后，她尝了一口。酸的，辣的，鲜的，还有一股猪油特有的、醇厚的香。她站在灶台前愣了几秒，然后转身朝客厅喊了一声：“陆时衍。”
“嗯？”
“你来尝尝。”
陆时衍从书房出来，走到厨房。苏砚盛了一小碗递给他，目光盯着他的脸，像在等法院判决。他低头闻了闻，拿筷子夹了一筷子粉条，吸溜进嘴里。嚼了两下，又喝了一口汤。然后把碗放在台面上，看着苏砚，脸上没什么表情。
苏砚心里一沉。“不行？”
“行。”
“只是行？”
“很好吃。”
“真的？”
“真的。”
苏砚松了口气。她拿了个勺子，舀了一口自己尝。确实好吃，酸辣适中，粉条筋道，花生酥脆，汤面上飘着一层薄薄的红油，热气腾腾的。她想起那个味道了——小时候保姆阿姨做的那个味道，一模一样。
她站在灶台前，手里端着那碗酸辣粉，忽然眼泪就掉下来了。没有声音，没有预兆，就是啪嗒啪嗒地往下掉，滴在汤碗里，溅起小小的涟漪。
陆时衍没说话。他走过去，接过她手里的碗放在台面上，然后把她拉到怀里，一只手按着她的后脑勺，让她的脸埋在他的肩膀上。苏砚的
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