“人齐了。”陆时衍接过泡菜，语气轻描淡写，“苏砚说吃火锅人少了没气氛，我就把你们都叫来了。正好，方如海帮我看案卷，蒋瑶姐帮苏砚弄火锅，两不耽误。”
方如海和蒋瑶面面相觑。他们认识陆时衍这么多年，从来没听他说过“人少了没气氛”这种话。陆时衍是那种在律所年会坐在角落喝白开水、能不社交就不社交的人。他居然主动组了个火锅局——这件事本身比案卷的证人顺序更值得调查。
蒋瑶换上拖鞋，提着泡菜进了厨房。苏砚正在往锅里加香料，七个小碟子整整齐齐排在灶台边，每碟香料的分量都用电子秤称过。看到那些碟子，蒋瑶笑出了声。
“苏总，你真的用AI算锅底配方？”
“对。”苏砚头也不抬，正在精确测量花椒的克数，“七种香料的最优配比是一个多元约束优化问题，我用遗传算法跑了三千次迭代得出的结果。花椒的麻度、辣椒的辣度、八角的甜度、桂皮的厚度——所有变量都要平衡。上次的配方花椒多了零点三克，麻味盖住了其他香料，陆时衍虽然没说但我看得出来他不太喜欢。所以这次我调整了花椒的比例，减少了百分之十二，增加了草果的用量来补足层次感。”
蒋瑶靠在厨房门框上，听她说完这一长串，表情从好笑变成了感慨。“你做火锅跟做项目一样。”
“火锅就是项目。”苏砚把花椒倒进锅里，热油碰到香料发出滋啦一声脆响，一股浓烈的香气炸开，瞬间填满了整个厨房，“项目的目标是让吃饭的人满意，火锅的目标也是。项目管理需要精确的资源调配和时间控制，火锅也一样——毛肚涮十五秒口感最佳，黄喉涮二十秒，鸭血要提前下锅煮五分钟入味，这些参数都有最优解。”
蒋瑶笑了。她走到苏砚旁边，把她挤到一边，开始择菜。她的动作很麻利，一看就是常年下厨的人，手指翻飞间一把茼蒿就被择得干干净净。苏砚在旁边看着，表情像是在观摩一门她从未接触过的技艺。
“苏总，我问你个事儿。”蒋瑶一边择菜一边说，语气随意，像是在聊家常，“你跟老陆，平时在家谁说了算？”
苏砚思考了一下。“分情况。法律问题他说了算，商业问题我说了算。家务正在协商中。今天早上他还给我出了一份家务分工细则，十七条，附违约责任。”
蒋瑶笑出声来，笑声很爽朗，在厨房里回荡。“老陆给你出法律文书，你就没怼回去？”
“怼了。我说他职业病。”苏砚的嘴角微微翘起，把配好的火锅底
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