五十来岁的大姐，围着一条印着某品牌酱油广告的围裙，看到苏砚走过来，眼睛一亮。
“美女，来点芹菜？早上四点刚从地里拔的，你看这根，一掐就断，嫩着呢！”
苏砚拿起一根芹菜，翻过来看了看背面，又对着光看了看茎秆的透明度，然后放下。摊主大姐的笑容凝固了半秒。
“多少钱一斤？”苏砚问。
“五块。”
苏砚没有立刻掏钱。她掏出手机，打开了一个Excel表格，上面密密麻麻列着静安区三个菜市场、两个生鲜超市的芹菜价格对比，数据来源是她让助理昨天下午实地调研的。最新一条数据显示：本市场芹菜均价四块八。
“四块五。”苏砚说。
摊主大姐愣了一下，然后笑了：“美女，五块钱一斤已经很便宜了，你看我这芹菜多好——”
“四块五。你隔壁第三个摊位昨天下午四点的成交价是四块五毛，但他是下午的价格，你是上午，上午的菜比下午新鲜，所以你还比他有优势。但这不能成为你卖五块的充分理由。”
摊主大姐不笑了。她上下打量了苏砚一眼，目光在她那只百达翡丽手表上停留了大概零点五秒，表情从困惑变成了某种顿悟：“姑娘，你是干律师的吧？”
陆时衍站在后面两米远的地方，肩膀一抽一抽的。
最终那捆芹菜以四块六成交。苏砚觉得她赢了，摊主大姐也觉得她赢了——因为苏砚不知道的是，这个菜市场芹菜的真正底价是四块二。但陆时衍没有告诉她，他觉得这件事应该由蒋瑶来教。
接下来四十分钟里，苏砚把这个菜市场从头到尾碾压了一遍。买排骨的时候，她精准地指出了当天不同部位猪肉的市场参考价；买番茄的时候，她通过番茄表面光泽度判断采摘时间误差不超过半天；买虾的时候更离谱——她跟卖虾的大叔讨论起了虾青素含量与养殖水质的关系。卖虾的大叔听完之后沉默了片刻，然后对后面排队的人说：“等一下，我先跟这位老师学习学习。”
当苏砚开始跟卖豆腐的阿姨解释豆制品保鲜技术的专利分布时，陆时衍终于忍不住了。他走上前，把自己手里的两个环保袋全部塞给苏砚，然后从她手里拿过手机，揣进自己的口袋。
“你的手机被我没收了。”他说。
“为什么？”
“因为你在用大数据和专利分析砍价。这不是买菜，这是降维打击。你看看周围摊主的表情。”
苏砚环顾四周。卖菜的大姐
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