有了更深的感受。
那里不光是一个学艺、做工的地方,而是一个真正能认可、认同他的地方。
冯二思绪转回,听着耳边四海楼后厨里的各种调笑声,没有回嘴。
只默默回到自己的案台前。
骆九正在剁鱼茸呢,见到师傅回来,很是高兴。
“师傅!今天中午有人点鱼丸,我给做了,前头的人说做的不错,还给了一把赏钱!”
“就是没分到咱们这里。”骆九不好意思地说。
翟师傅去前头领的赏,回来一句话都没说,还是送菜的小二悄悄告诉骆九他们的。
骆九虽然心疼赏钱,但冯二不在,他也不敢去翟师傅面前讨公道,免得被人拿住把柄,说冯二旷工。
但知道自己做的鱼丸汤得到了赞赏,骆九还是很高兴的。
骆九悄悄跟冯二说:“师傅,我按照你给配的方子,加了一点点那个十三香的香料粉,果然鱼丸冷了都不腥,姜蓉也不用下得那么重,口感好多了,那一桌的客人都说好吃。”
骆九很有信心:“明天考核席面菜,我肯定能过关!”
冯二也跟了一句:“师傅相信你!明天肯定能过关!”
骆九很意外——今天早上说起考核席面菜的事儿,师傅虽然鼓励他,但还是带着隐隐的愁容,怎么晚上回来,突然精神焕发,信心满满?
但见师傅精神好转,骆九也跟着高兴。
师徒俩没再说考核的事儿,只专心做起了酒楼晚间席面的准备。
冯二接手了锅灶,炒着菜。
骆九则是去跟备菜的杂工和学徒一块儿。
在外头井边备菜的杂工学徒们见到骆九来了,都是大大地松了口气。
“骆九,冯师傅回来了?”
“回来了,来,今天要备什么菜,我来!”
学徒们赶紧端来一盆洗好的萝卜:“中午你去炒菜,没空帮忙,那一盆萝卜切得我们手都快断了,小五还切到手了。”
酒楼的小学徒比杂工还不如,杂工还能领个工钱,勉强养家糊口。
学徒都是半大的孩子,要干着不输大人的活儿,还拿不到什么钱,关键是还会动辄被打骂,被师傅们任意使唤。
小五今天切了手,几个学徒帮他去告假,想叫翟师傅跟周掌柜说说,放小五半天假,去瞧瞧手。
结果翟师傅一句话抵回来:“今天你切手,明天他切手,个个都告假,厨房还做不做菜了?
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