简星夏嘿嘿笑。
这外卖吃多了,也不是没有好处的——至少上过的广告当不少,对于给菜取名这种小事儿,那是信手拈来。
胖婶啧啧有声:“我就说我不会弄你们这些弯弯道道的……金玉满堂庆余年,乖乖,真好听!”
冯二一下子就有信心了。
简星夏又指着桌上那道玉米烙说:“而且别急啊,席面菜也不是说非要全是大菜,还可以弄些小菜,这道玉米烙就很合适。”
金黄的玉米粒上撒满白糖粒,一样也是金灿灿的,好看又好吃。
“而且咱们进可攻,退可守,万一要是酒楼的掌柜碍于大师傅的情面,非要说蒜子烧河鱼不如红烧鱼,那你也可以做这道菜。”
“这金灿灿的玉米粒,一样可以叫金玉满堂。”
“要是烧鱼上了,这个就可以叫黄金万两,再不然,叫金玉良缘也行,金色的圆饼嘛!”
简星夏利落地给了好几个菜名。
没有厨艺,口味鉴赏也不突出,那就用现代营销学,来弯道超车嘛!
果然,冯二的脸色越来越惊喜,眼睛越来越亮。
胖婶也笑道:“我单想着这道菜看着好看,吃着香,做法简单,想教给冯二当个压箱底的应变,却取不出来这样的好名字,还是庄主厉害。”
说着,又凑过来问简星夏:“庄主,那给咱们庄子上的菜也改个名儿呗?好听!”
简星夏赶紧拒绝:“不可不可,咱们山庄的定位是农庄和农家菜,取名就是要朴实,越直白越好。”
像梁程程她们家的酒楼才适合用这些金玉满堂、黄金万两的花名。
之前梁程程就说过,她们家酒楼有一道火山飘雪,就是白糖西红柿,卖三十八一份。
还有一道空谷幽兰,就是素炒豆芽,点菜率也很高,也是占了好名字的便宜。
至于农庄,那还是大道至简比较合适。
……
冯二的一颗心终于放下来了。
他光想着靠菜式本身去超越翟师傅,也是有些困难的。
翟师傅为人的确不怎么样,但是不否认,人家手上是有真功夫的。
因而冯二一直没什么信心。
但现在不一样了,他除了先前的三道席面菜之外,又手握两道王牌,整个人顿时精神多了。
回到酒楼,正是晚上开席前最忙的时候。
这几天他白天去山庄学艺,都是骆九顶了他的名头,
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