三进院里,林东从空间里取出来新鲜的野鹿,这是之前在山谷里处理好,一直放在空间里的。
叶知秋拿出常用的刀具,正在分割鹿肉。
谢之安在一边升炉子。
准备一会烤鹿肉吃。
以前他们习惯了在篝火上烤肉吃,林西嫌弃那肉炭火味太大,找人订做了现代的那种传统烧烤炉。
她和大哥空间里有现成的果木炭,用那烧烤最合适不过了。
所以现在他们吃烧烤全是用烧烤炉来烤。
裴沿第一次见过这种烤炉,不免有些新奇。
“之安,这个是啥东西?能烧烤?”
谢之安一副见怪不怪的样子,“对啊,这个跟火锅的锅子一样,都是找人订做的,怎么样,给你也弄个?”
裴沿好奇心重,他接过谢之安手里的夹子,把里面的炭火摊均匀。
“这个怎么烤,好用吗?”
“好用啊,你看我来给你演示一下。”
谢之安拿蒲扇把里面的炭火扇的更旺了一些,看火候差不多了,把老四和老五串好的新鲜鹿肉放在炉子上。
鹿肉遇到火,里面的油水滴进炭火里,滋滋啦啦的冒着火星。
“火太旺了不行,那样肉串放上去外面烤黑了,里面还不熟。太小了也不行,容易把肉烤的又干又柴,这样的火候刚刚好,烤出来的肉串外焦里嫩,可好吃了!”
谢之安一边说,一边翻动着手里的肉串,然后拿起旁边的小刷子,往上面刷上一层花生油。
“你怎么懂这么多?”裴沿笑着看向旁边的谢之安。
在他印象里,谢之安以前只懂做生意,每天眼里除了账本就是钱,没想到对吃的还有这么多研究。
“那当然是跟东哥和知秋学的啦!哈哈哈.......”
在山谷里那段时间,别的没学会,烧烤的手艺倒是越来越精湛了。
“不错,不错!”
叶知秋把肉切好之后,又在谢之安旁边架了一个炉子,开始生火。
“这不是有一个炉子了,怎么又点一个?”裴沿奇怪道。
叶知秋抬头回话,“一个炉子烤不够咱们吃的,得两个一起烤。”
“.......”
“噢,这样啊!”
裴沿看了一会,也想上手试试。
“之安,你烤完这些,也让我来试试呗!”
“行啊!你等我这些烤好,
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