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第10章 良厨先利其器

作品:我在美食荒漠养大厨作者:宁与明摘星
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破更是家常便饭。只为切成均匀的丝、片、丁。要运刀如飞,没个三年五载根本没可能。

但眼前青年,她考虑到安全第一,质量略稳即可。

刀功要时间。

但参考现代厨房那些方便法子,可以借助工具啊。

一想到这,她打字提问:“这里有没有类似3D打印的设备?”

“3D打印?是什么?”周执涵对这个古词汇感到陌生。

“就是一种能将设计图纸,直接制造成实体物品的技术。”苏宴炊尽量用他能理解的方式解释,“就像你操作台上,那个能定制维生块形状的塑形仪。”

周执涵恍然大悟:“你是说物品定制?当然有,而且非常简单,只要有图纸就行。”

“太好了。”苏宴炊立刻行动。

既然定制很方便,那就不仅限于工具了。木盒表面很快显示出一组设计图。

周执涵把数据传到自己的光脑,放大来看。

这是几件奇怪工具。

第一件是一个四方金属塔,稳稳坐在一个透明收集盒上。

金属塔的四壁,是不同形状大小的孔洞。

“这是刨丝刀,可以刨出不同的粗细丝。”苏宴炊解释道。

第二件,Y形弓柄上方,是带着轻微的锯齿的刀头。

“这是削皮刀。”

第三件,是一个带滑槽的金属框架,上面通过拨杆连接着刀头。有点像铡刀。

刀片有多个不同种类,直形、波浪形片、花形。

“这个是切片刀,可以切不同厚度的片,还可以切波浪片儿。用这个切皮冻,可以让每片厚度都一样。”

周执涵眼睛一亮。

这些工具,每一件的设计,都灌注了巧思。比如那个刨丝器,细丝直接落入盒中,整洁高效。

他还没来的研究完,第二批图纸又到。

一个纯白的波纹边瓷盘,盘边模仿大自然波浪纹理,简洁好看。另外是些简单的小碗和炖盅。

最后一张图纸,左边一个透明的流线型的瓶子,瓶颈收细,腹部饱满。右边,是带着厚重盖子的小缸,通体泛着幽深的土褐色光泽,古色古香。

“这是……花瓶吗?”周执涵诧异。

这瓶子和坛子的造型美则美矣,但怎么看都不像厨具。

“不是哦。”

“那是做什么的?”他好奇追问。

屏幕上的文字顽皮一跳:“做的时

…。。
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