赵妈妈呆呆看着季含漪的脸庞，还是温柔和熙的二夫人，她原本是想给季含漪一个下马威，别新官上任三把火逞威风，如今被绕了进去。
又看季含漪面容，听了季含漪说了上回的事，上回厨房一半的人说走就走，十几年的奴才也说打发就打发了，伤了主子的事，又念什么情分不情分，老人不老人。
她这才惊觉二夫人这是在点她，猛然觉得自己糊涂，赶紧道：“刚才是老奴狂妄了，老奴在厨房十五年，各主子的喜好都在心里的，二夫人放心，绝不会犯错的。”
季含漪眼神不动，只道：“有妈妈这句话，我便放心了。”
又道：“你只记着，我只看事，不看人，谁出问题，我便找谁去。”
赵妈妈听着这话，哪里像个年轻媳妇说的，连忙应了下来。
接着进来的是厨房的烧火婆子，那烧火婆子见季含漪问厨房难处，忙结结巴巴的说了灶间通风不好，马上到夏日，夏日里热的慌，之前好几个小丫头都中了暑。
季含漪提笔在纸上记着，又将剩下的人见完，从灶房师傅到洗碗丫头，每个人都给了机会单独说话，直到最后一个人见完，季含漪面前的纸张上已经记录了不少字。
此刻被问完话的厨房下人等在厅内，再见到季含漪出来，眼神已经恭敬了许多。
因为即便是下人，又有多少主子愿意听他们的难处。
季含漪没多说什么，只说从前厨房什么规矩，现在还是什么规矩，万事不动，让人都退下。
回了院子，季含漪看着名册，又用笔在名册上的几个名字上划了圈。
今日见这些人，还有一事就是看这些人性情脾性，哪些人可以当作信任的下人提拔，哪些人在厨房搅浑水，她心里头基本有了个数。
不过今日见厨房的这些人却没她想象中的不好应付，相反大多的下人对她很是恭敬，特别是新来的下人，格外听话，除了两个赵妈妈这样的老人，其实很好应付。
又靠在软椅看着今日记录，有些倒是需要整改，但不能一下子大动。
季含漪放下手上册子，又让方嬷嬷去叫李管事来。
沈肆晚上回来的时候，就见着季含漪坐在书房内看账目。
季含漪看的很仔细，这是她第一次接手厨房，不管如何心态，她是需要做好的。
她更知晓，或许沈老夫人更看着她这回的表现。
只是厨房的账目纷杂，有许多不清楚之处，且账目记录的方式
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