他将金枪鱼切成拇指大小的丁,用姜黄粉、红椒粉、孜然粉和一点点肉桂粉腌了十分钟,又裹上一层薄薄的鹰嘴豆粉,这才分批下了锅。
苏婉面前的平底锅里,黄油正滋滋地化开,金枪鱼排入锅的瞬间,悦耳的煎炸声随即响起。
她只用了一点海盐和黑胡椒调味,煎到两面金黄、外皮微脆,中间还保持着漂亮的玫瑰粉色,出锅前淋了半颗柠檬汁。
长桌很快被摆得满满当当。
唐晓蕊的生鱼片码在碎冰上,晶莹剔透。
唐晓芙的紫菜包饭整整齐齐,酱香扑鼻。
伊芙琳的慢烤金枪鱼从烤箱里取出来,切面呈现出均匀的粉红色。
瓦西姆的 PakOraS 堆成一座金色的小山。
苏婉的香煎金枪鱼排安静地躺在白瓷盘里,简约而不简单。
至于夏柠的烤鱼腹,虽然卖相依然不太体面,但摆上桌后反而成了一道独特的风景。
林枫夹了一块,嚼了两下,眼睛一亮。
“这个是真的好吃。”他说。
苏婉也尝了一口,点点头:“没想到焦了还有焦了的风味。”
“这叫美拉德反应。”夏柠端起杯子,不无得意地说道,“一般人控制不到这个火候。”
唐晓蕊撇了下嘴角,但筷子已经诚实地伸向了那块焦黑的鱼皮。
元宝和花花也带着六只毛茸茸的小猫崽,在一旁的垫子上吃得不亦乐乎。
元宝埋头吃得欢实,胡须上沾满了碎屑,花花则温柔地将鱼肉撕成小块,喂给身边的小猫崽。
六只小家伙挤在一起,叽叽喳喳地抢食,圆滚滚的身子蹭来蹭去。
烧烤架上的炭火渐渐暗下去,蓝牙音箱的音乐从雷鬼切换成了民谣。
前奏是干净的木吉他扫弦,旋律像海风一样从耳畔滑过去,带着一点怀旧的暖意。
林枫听了几秒,瞳色亮了亮:“《我们的时光》,这歌应景。”
众人端起啤酒杯,在夕阳的最后一缕光线里碰在一起。
“叮”的一声,琥珀色的酒液微微晃动,泡沫溢出杯沿,沿着手指滑下去。
苏婉第一个喝了一大口,发出一声满足的叹息:“这辈子没喝过这么好喝的啤酒。”
“那是因为你刚才累着了。”夏柠抿了一口,眼角的笑意藏不住。
瓦西姆一口干了大半杯,然后打了个响亮的嗝,惹得唐晓芙和唐晓蕊在旁边偷笑
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