两人一愣,转头看向许舟。
「先不要上。」
许舟低声提点二人:「这个时候她们还在回味小野泉真刚刚那道菜。」
「你们的龙虾冻和佛跳墙的风味清淡柔和,现在上菜,味道会被直接覆盖,优势完全发挥不出来。」
「等过一会,他们口腔里的浓鲜消散了之後,你们再上菜,风味层次才能完整展现。」
这样的浓鲜是一种取巧的方法。
在不少食客吃完之後,至少能让他们有一种强烈的印象,这样的话,在给分的时候也就会有一些优势。
「可是——」
张思远犹豫了一下:「师父,等会你的菜就要上了,我们这两道菜也可以做到一个清口的作用。」
「我们的成绩被影响了没关系,但是如果您的成绩被影响的话——」
许舟才是他们这一次比赛的最重要的选手。
他成绩好才是最重要的。
许舟也感受到了他们的关心。
「没关系。」
「他的那部分影响不到我。」
这样的鲜味策略,之前应该是赵家面馆也有过同样的策略。
不过当时得了厌食症的雅诺和黄敏两个小女孩在吃了自己的菜之後,那样的症状就缓解了。
那现在,面对这个威力还不如她们嘴里描述的那个神秘厨师的小野泉真的这个鲜味菜谱,应该是更不成问题了。
想到这里,许舟忍不住就想到了她们描述的那个神秘厨师。
这麽久了。
.
他们倒是也没露面过,後续他也问了一下雅诺,雅诺也说是在也没见过那个人。
如今的雅诺已经成了自己店里的VIP,身上的肉也长回来了,看起来又健康,气色又好。
算了。
如果自己猜想得没错的话,他们应该迟早会找上自己的。
「就这样决定了。」
许舟拍了拍他们的肩膀,看着他们一脸担心的样子,解释了一句:「对我没有影响,你们先把菜上给那些有把握在他们那拿分的食客。」
这一次只要不是负分的话,应该是不会淘汰的。
跟他们说完之後,许舟就开始最後一步,烤制。
「一分钟烤三个。」
「一个小时就是一百八十个。」
许舟算了一下这个速度,飞快的把第一批给烤制好。
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