“那些人都喜欢去二食堂，来我们食堂的人少，就算给他们吃龙肉也不一定来。”
“错，给他们吃龙肉，今天没来，明天说不定全都来了。”
对未来，季珍兰却是满怀希望：“我现在对大家唯一的要求就是：不要贪小便宜不要偷懒，该放的油放足了，该放的调料就放。一定要拿出我们炒菜的真实水平，不仅要把菜炒熟，更要炒香，让职工们吃了这顿想下顿，顿顿都愿意往我们一食堂跑。”
怎么样才能办到？
“今天晚上吃大白菜是吧？”
“是的，等会儿就切大白菜。”
“切大白菜不切大块，切成细细的条状。”
季珍兰抓过一颗大白菜做示范，从中直接薄薄的切成几片，然后换个方向一切，就是细细的条状了。
“季主管，白菜是大块和条状并没有区别，它始终也是大白菜味儿。”
孙师傅调侃道：“它也变不成肉味来。”
“不对，大白菜的味儿可以变，变成甜酸味儿。”
什么甜酸味儿？
“今晚的大白菜不按常规炒，炒醋溜白菜。”
醋溜白菜怎么炒？
几人都看着季珍兰。
“来吧，我做个示范。”
季珍兰就用刚才切的那个大白菜做示范。
“醋溜大白菜最主要的是调味，醋、白糖比例不能错，要不然就太甜或太酸，吃不了。”季珍兰道：“芡粉也要调匀，看好了，我怎么炒的。”
一份醋溜白菜做好了，季珍兰让大家都来尝尝。
“还真别说，季主管，你这样炒出来的味道真不赖。”
“酸甜酸甜的，哎呀，怀儿婆肯定喜欢吃。”
“别说怀儿婆了，我都喜欢吃。”
“我也喜欢。”
“季主管，今晚我们就做这个醋溜白菜？”
“对，就做这个。”季珍兰道：“我们要做不一样的菜吸引职工们来我们一食堂打饭。”
“季主管真有办法！”
“当主管的人嘛，肯定是与我们这些木脑袋不一样。”
“那我们以后都听季主管的，我们放手搏一搏。”
“对，放手搏一搏，单力变摩托。”季珍兰信心满满：“把你们的拿手好戏都拿出来，我们群策群议，每天不停的变换不同的菜品，做出不同味道来，你猜，职工会往哪个食堂跑？”
“当然是我们一
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